February 29, 2012

WW # 11: kak ngah pika!!


~ dia sgt comel..manja...nakal....sgt aktif...lasak...kdg2 rajin...kdg2 moody.... ~

ada kisah ttg kak ngah....kita sambung esok ....

February 28, 2012

tak puas hati...!!!!!!

Assalamualaikum.....

kita ni selalu ajer ada benda yg x puas hati kan.....itu x kena...ini x kena......lumrah namanya manusia biasa... ^___^

tp ini cerita x der kene mengena dgn rasa x puas hati dgn sesapa pun...cuma nak share gmbo hero nan seorang ni x puas sbb x dapat nak masuk bakul yg cenonet je basaunya..... 

meh kita tgk....


~ mula2 ok jer....bakul ni sbnrnya mama guna utk simpan pensil kaler kakak mya n pika yg ada b'puloh2 btg tu....ini kaler balance2 yg lama2...utk dia org guna buat homework atau latihan mewarna kat umah...tp firas ni pantang nampak...mmg di curahnya kaler2 tu ke lantai klu dia dapat pegang bakul tu...dah byk kali pesan kat kakak2 klu main kaler jgn letak kat tempat yg adik blg capai...tp tu lah...payah beno nak ngikut..asyik lupa manjang... ~


~ pastu tetiba dia nak masuk plak dalam bakul ni...b'sungguh dia cuba masuk....tgk je lah muka dia n pipi yg melayut tuh...geram mcm nak picit2 jerk... ^_____^ ~


~ x putus asa tuh....cuba dan cuba dan cuba lagik...tp mmg mustahil lah nak berjaya masuk dalam bakul tu kan..... ~


~ dan akhirnya di lempornya bakul yg x bersalah tu n sambil nangis guling2....aduh la piyas..camno nak jd kmdo ni nak oiii..baru x dapat masuk bakul dah nak memberontak..heheheeee....sabo je lah... ~

selalu klu mama lipat kain baju dia mmg pantang nampak bakul baju tu kosong....laju jer dia nak masuk dalam tu...tp bakulnya mmg besau..t'lbh muatlah utk dia kan...siap blh m'nari2 bagai....ini nak masuk kat bakul yg selalu dapat kat hamper tu...mana lah blh masuk... ^___^

ragam anak2 ini lah yg selalu buat kita tersenyum kan.....w'pun sesekali 'perang' juga dgn dia org n serta merta keluar lah suara tarzan rimba yg m'gegarkan taman nih....heheheeeee

marah bukan bermakna x sayang...kerana sayang lah mana yg x betul WAJIB diperbetulkan...bak kata pepatah "MELENTUR BULUH BIAR DARI REBUNG" di zaman yg serba canggih n moden ni bukan mudah utk melentur anak2 supaya menjadi soleh n solehah.....terlalu byk cabaran yg harus dilalui...

mudah2an anak2 kita semua sentiasa diberada dibawah lindungNya....amin.






p/s: minggu ni asyik dok mencari resepi kek yg sedap.mudah n ringkas nak membuatnya sbb minggu ni ada hari istimewa.... ^_____^ berangan nak buat pulut kuning + rendang ayam,tp x tahulah sempat ke x...




February 27, 2012

IKAN PARI MASAK HIJAU


Assalamualaikum...

selamat petang....mesti ramai yg kekenyangan makan lunch tadik kan...

sebenranya dari pagi td masa keluarkan ikan pari ni dari peti ais hati b'belah bagi sama ada nak masak 'ikan pari bakar berempeh harum' atau asam pedas atau pun masak hijau....resepi ikan pari masak hijau ni dah berkurun lama dok dalam folder tp x penah dicuba sbb en.suami penggemar tegar ikan pari masak asam pedas...so,tiap kali beli ikan pari asyik lah dok ulang tayang masak asam pedas.....kdg2 jemu jugak..

jadinya hari ini 'tukang masak' mencuba resepi baru yg mmg blm penah dicuba lagi...

mmg x rugi mencuba....sedap banget!!! siyes x tipu....grg ikan pari tu garing2 tau baru best! aku makan dgn nasi putih je tadik....ada juga masak sayur kobis tp aku ambik sikit sbb sedap makan kering2 gitu....heheheee....

korang cuba lah....mmg best!!



IKAN PARI MASAK HIJAU

sumber dari : kak ayu & kak nor

Bahan:
2-3 ekor anak ikan pari-dibersihkan, potong, gaul dengan kunyit & garam.
1 sudu besar bawang putih kisar
2 sudu besar sambal belacan
3-4 batang daun kari
3 batang cili hijau dihiris ~ k.nor tumbuk kasar
1-2 sudu kecil serbuk lada hitam
garam & serbuk perasa secukupnya
5 - 7 bj cili padi ~ dihiris (yg ni k.nor tambah)

Cara:
Campurkan bawang putih, serbuk lada hitam, sambal belacan dan ketepikan. Panaskan minyak, goreng ikan pari hingga agak garing. Angkat, toskan dan ketepikan. Kurangkan minyak kalau gunakan minyak gorengan ikan tadi. Masukkan campuran, sambal belacan, bawang putih, serbuk lada hitam dan tumis hingga naik bau. Masukkan lada hijau dan daun kari, kacau rata . Masukkan sedikit perasa dan garam kalau necessary dan gaul rata. Masukkan ikan pari yang telah digoreng tadi dan kacau gaul rata. Biarkan sekejap hingga tumisan tadi sebati dan meresap dengan isi ikan. Matikan api. Siap untuk dihidang.

Sources:-From a cooking programme in suria channel

note: lia ikut cara kak nor... ^____^



p/s: sakitnya pagi tadi 2x kene cucuk ambik darah....mcm nak fengsan...ditambah pula terpaksa minum air gula yg pekat likat tuh...adoiii lah....seksa rasanya nak menelan...lps ni kene makan nasi byk sikit sbb nak cover balik darah yg hilang 2 tabung tu.... ^____^

pertama kali ke JONKER WALK

Assalamualaikum....

kejap je dah hari isnin kan...minggu t'akhir bulan Februari 2012,x lama lagi dah masuk bulan Mac...pantas sungguh masa meninggalkan kita kan, rasa x t'kejar plak...

hari ni 'mak buyung' kene pi klinik utk minun air gula..haihhhh...paling x suka benornya kene minum air gula nih...perit lalu kat tekak...masa pregnant firas dulu x kene sbb buat check-up kat private.tp bila buat check-up kat klinik k'jaan kene la m'lalui prosedur ni sbb mak kan ada diabetes...secara automatik aku pun kene lah minum air gula pastu 2x kali plak kene cucuk utk ambik darah..uhuksss.....redha je lah ^_____^

ok lah sementara 'mak buyung' p klinik,meh ler layan gmbr2 kita org meredah JONKER WALK...utk makluman kawan2 sekalian...ini adalah kali pertama kami menjejakkan kaki ke sana...selama ni dok dgr je kawan2 or adik2 b'cerita....saje nak tgk apa yg bestnya kat sini.....


~ pintu gerbang JONKER WALK,kita org smpi dalam pukul 9.15 malam,lokasinya x jauh pun dr umah...lbh kurang 10 minit jer...kami pergi dgn adik en.suami..memandangkan dia dah beberapa kali ke sini...jd,baik ajak lah dia sekali kan.... ^___^ lg pun pi ramai2 best meriah sikit....nampak x tangan firas dok sibuk tunjuk lampu kat tanglong tu... ~


~ pak lang jadi tukang dukung firas b'gilir2 dgn baba...malas nak bawa stroller dia sbb mmg dah tau org ramai n padat...nnti payah nak b'jalan....hero ni mmh suka benget lah dapat dukung tinggi2 cenggini.... ^____^  tgk ler mata tu...bolat je mandang ke sana ke mari... ~


~ t'ingat dolu2 kalau masuk tandas mesti guna terompah....malam tu rasa mcm nak beli sepasang...tp takut tpeleot pulak masa guna nnti...haru!! ~


~ tu tangan afiqah....konon nak pegang tp bila benda tu b'goyang terus x larikkkk...heheheheheeee ~


~ cute earing ni.... ^____^  sgt byk pilihan mcm2 bentuk n warna ada....murah2... ~


~ b'peluh2 muka kakak...masa ni sbnrnya dia dah penat sgt...asyik dok mengeluh kaki lenguh dan perut lapar sbb dia nampak & bau mcm2 makanan tp sayangnya semua x blh nak dibeli....sbb mmg majoriti makanan org cina...sian kakak....dia kata "mama...kakak x mau dtg sini lagik" alahai..... ~


~ afiqah yg b'ia nak b'gambar kat dragon nih...tp bila soh gmbo dekat2 dia x mau...takut plak...haihhhh...dah ler gambo jauh beno dgn dragon tu pastu muka mandang ke lain... ~


~ kakak dah teman pun masih takut2...tu mama yg paksa pegang tanduk dragon tuh....heheheeeee ~


~ blurr plak gmbo ni...tp disebabkan cuma ada sekeping tepek gak lah kat sini sbb anak2 mmg dah serik ke sini...penat b'jalan katanya.... ~


~ comel x...??? rasa mcm nak beli sedozen penyepit baju ni..... ^____^ ~



~ admire kat lampu2 ni....sgt cantik utk deko kat bilik tido....tp sempat tgk jer, x tanya pun berapa harganya.... ~


~ disebabkan xder makanan yg boleh dibeli kami memborong air ni...suka tgk botol ni "old skool", 4 botol RM13.50....adik kata perisa apple+lemon & apple+ peach je yg sedap...so,kami pun beli ler 2 jenis tuh...len kali sesapa yg pegi blh kirim air ni...mmg sedap lah... ^_____^ ~

x byk beli apa pun kat sana....cuma belikan botol air angry bird utk damya n afiqah, beli FM baju kebaya nyonya yg sgt cute (x sempat nak ambik gmbo) tp kan 'tipah tertipu' tau!!! sbb masa beli tu RM5/psc bila jalan2 lagi ada yg jual 3pcs RM10...menyesal x ronda2 dulu...pastu baba beli sun glasses.

majoriti pengunjung yg datang mmg rakyat m'sia yg b'bangsa cina..ada jugalah tourist n org2 kita....best klu bawa DSLR kat sana sbb mmg antik2 je bangunan kat situ....ramai adik2 dr IPT rasanya dok sibuk ambik gmbr mcm2 kat sana....aku yg ambik gmbo pakai hp ni pun rasanya nak ambik gmbo mcm2.... ^____^







p/s: sejak akhir2 ni asyik masak t'masin jerk...masak telo dadar pun pun t'lbh masih....org tua2 kata klu masa mengandung asyik masak t'masin je anak dalam perut tu lelaki....btl kah??? atau sekadar mitos org lama.... ;)





February 24, 2012

Usaha Tangga Kejayaan..!!!

Assalamualaikum.....

hari ni x berapa sihat...dari malam td sakit kepala yg t'amat sgt...dah lama x kene mcm ni...

jadi x yah citer panjang2 lah yer & ptg nnti insya'allah saya akan membalas kunjungan kawan2....

"HAPPY WEEKEND!!!"


layan gambar firas yg bersungguh nak masukkan charger hp....sampai t'nganga2 n m'leleh2 air liuq..... ^_____^


~ ni gambar mula2 dia dok sibuk nak tolong try charge hp..nampak sgt muka b'ia2 kan...hehehheeee..cumil!! ~


~ cuba lagik.... ~




~ see.....masa ni mmg dah m'leleh2 air liuq sbb mulut dok asyik nganga nak adjust bagi masuk wayar tuh..... ^_____^ ~



~ yeeeeaaaayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy...akhirnya berjaya!!!! sbnrnya masa ni dekat 15 minit juga lah dia mencuba n ada la aksi2 org x puas hati n nangis bila x berjaya....tp x dapat nak snap plak gmbo tuh.... ~




bila sakit kepala buat keje apa pun x kene........................








p/s: pagi td baca lagi kisah arwah adik faris DISINI & DISINI.....b'cucuran lagi airmata...semoga rohnya tenang di sana....al-fatihah.amin.nak tgk kisahnya di MHI tp x kesampaian plak.....


February 23, 2012

AL-FATIHAH buat adik faris...

Assalamualaikum.....

airmata saya x henti mengalir sewaktu menaip n3 ni....sejak 2-3 hari lepas sya mmg sentiasa mengikuti perkembangan allahyarham adik faris di blog wartawan mazidul...setiap kali membaca kisahnya hati ni luluh melihat wayar2 yg bersambung di sana sini.....

namun pagi ini adik faris telah pergi bertemuNYA.....sesungguhnya Allah lbh menyayangi dia.......semoga rohnya tenang & aman disana.....tempatmu di syurga.

petikan luahan hati ayah allahyarham faris

'Ya Allah, kuat dan tenangkanlah hati kami. Kalau betul dia untuk ku, percepatkan segala urusan yang baik. Sekiranya, dia bukan untukku, maka redhailah hatiku dengan ketentuan Mu. Aku tahu, Engkau akan memberikan yang terbaik dalam hidupku ini. Ya Rabb, berikan ketenangan yang teramat kepada hati dan jiwa ini. Ya Allah, engkau maha mengetahui lagi maha penyayang. Engkau yang mengaturkan kehidupan hamba Mu ini. Engkau yang menentukannya'




AL-FATIHAH.....


UPDATE (25/02/2012) : saya menghormati permintaan ayah arwah adik faris supaya tidak meletakkan gambar arwah ketika sedang dirawat di hospital.....

sampai bila..???????

Assalamualaikum.....

itu lah persoalan yg sering ditanya pada anak2 skrg ni.....soalan apa???

"sampai bila nak minum susu kat botol...??? "

dah byk kali cuba latih anak2 minum susu guna gelas/cawan...tp x penah berjaya! bila bangun pagi oklah blh minum susu kat cawan/gelas...tp 1/2jam lps tu afiqah dah mula m'rengek2.... "mama nak susu...." "aik...td kan dah janji nak minum guna cawan/gelas...klu minum kat cawan kene lah tunggu masa nak tido malam nnti..." "huaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...!!! " dah menangis guling2 atas sofa. dan spt biasa lah bila tgk air mata dah b'derai2 gitu mama ni pun hati cair..x sampai hati rasanya.....mungkin itu pun penyebab misi ni kurang berjaya..sbb mama pun selalu kalah dgn airmata anak2....

nak tanya lah kat kawan2 kan.....dalam sebulan biasanya beli berapa tin/pack susu anak2...??? selalu bila sembang2 dgn kawan @ sedara mara ttg jumlah susu anak2 ramai yg t'kejut n ada yg x percaya bila aku kata susu utk damya n afiqah sebulan kdg2 mencecah 15 pack (1kg)!!! mmg banyak...aku akui...klu org lain mungkin cuma 5-6 pack paling byk utk 2 org anak...btl x? paling tidak pun x melebihi 10 pack sbb ada sorang kawan tu dia kata sebulan 1 pack je utk sorang anak...

afiqah purata sehari minum 6-7 btl susu...sblm ambik anak2 balik sekolah WAJIB buatkan susu utk dia org, karang balik je...buka baju campak beg kat bilik pastu mmg t'lentang lah kat bawah kipas sambil tgk channel 613!! klu balik tgk susu x buat lagi...uihhhh...mmg marajuk le t'utamanya afiqah...damya pula x byk mana lah paling byk pun 4 botol....yg mmg byk minum susu skrg ni afiqah lah...

nak kata x makan dia org ok je makan spt biasa....tp yg peliknya lps makan pun nak susu jugak....

anak2 ni aku bagi susu DUTCH LADY 456 jer...terus terang ckp mmg x mampu nak beli susu yg gred A (cth:enfagrow,anmum,snow etc) mau botak kepala baba..memandangkan cuma dia seorg yg membanting tulang mencari rezeki utk kami....biasanya harga kat pasaran klu x der offer RM23...di darab dgn 15 = RM 345.tu yg bila ada offer kita org mmg akan beli xtra... cuba bayangkan klu dia org ni minum enfagrow....maunya mencecah RM1K utk susu shj....fuhhhhhh...!!!

ini bukanlah n3 keluhan mama/baba membesarkan anak2 yer....TIDAK SAMA SEKALI!!!! cuma nak share pengalaman dgn parents yg lain...

ada kawan2 yg kata "alaaaa..dah besar dah tu, x yah lah minum susu lagik" owhhhh....tidak! susu ni akan aku bagi kat dia org smpi la dia org besar nnti...sampai dah masuk Universiti pun x blh tinggal susu....cuma masalah skrg nak cari alternatif macamana nak kurangkan kadar pengambilan susu ni....ye lah dr 7 botol klu dapat kurang jd 4 botol pun x per....


~ ada yg kata anak2 mama terlebih "sihat" sbb tu kuat minum susu...btl ke faktor itu yg mempengaruhi??? ~

alhamdulillah skrg afiqah dah free diapers sepenuhnya...walaupun sbnrnya agak t'lambat sbb dah umur 5 tahun baru nak full free diapers..kakak mya dulu umur 4 tahun dah x pakai pempers....

bertambahnya bilangan ahli keluarga bermakna akan bertambahlah perbelanjaan keluarga...jd,mana yg blh dikurangkan akan cuba diusahakan tapi x nak lah smpi menjejaskan anak2....




p/s: zaman skrg kene bijak merancang perbelanjaan keluarga....pilih lah mana yg penting n btl2 diperlukan....




February 22, 2012

YONG TAUFU "GELOMBANG BIRU"

Assalamualaikum......

sapa suka makan Yong Taufu....??? aku mmg suka giler makan Yong Taufu....smpai kene tegur dgn en.suami "asyik2 Yong Taufu.... " x tahulah kenapa mmg peberet lah....makan hari2 pun x per.. ^____^

masa dok Johor dulu klu lepak2 makan kat tepi Dataran Johor Bahru (sebelah Hospital Sultanah Aminah) ada byk gerai jual steambot (betul ke ejaan ni ke mcm ni "steamboat" heheheee..) steamboat ni lbh kurang juga mcm yong taufu...bahan2nya sama jer....cuma xder sup.kene makan dgn kuah kacang. udah le en.suami mmg 'pantang' makan kacang....mmg x penah le dia bawa aku makan kat sana..klu nak makan kene pi dgn adik2....

klu masa kat Kuala Kubu Bharu pulak..makan dgn kuah hitam mcm petis tu...aihh..mmg x kene dengan selera..aku ttp suka makan dgn kuah sup n sambal merah....lain org lain citarasa kan....t'pulang lah pada masing2...

pindah ke Melaka aritu mmg Restoran Gelombang Biru ni lah yg aku terjah dulu...mmg rindu sgt nak makan yong taufu kat sini....dulu kami selalu pi makan kat Pantai Puteri & yg ni adalah cawangannya...memandangkan lokasinya lbh dekat dgn umah (10 minit jer) aku pilih yg kat sini...lokasinya adalah di dalam kawasan Pulau Gadong....2-3 minit je dari lebuhraya AMJ tu...

Restoran ni ada 2 tingkat...tingkat atas ada air-cond & lbh selesa lah....tp aku jarang naik atas kecuali kat bawah mmg dah xder tempat.....malas lah nak naik turun dgn anak2, pilihannya sgt byk yer..smpi rambang mata tp aku xder ambik gmbo...sogan lah pulak nak ambik sbb org mmg sentiasa penuh t'utamanya klu cuti sekolah,hujung minggu & cuti am...silap2 kene berdiri nak tunggu tempat duduk...

masa adik aku dtg aritu  (cuti CNY) aku belanja dia org makan2 kat sini.....ada lah ambik gmbr beberapa keping....


~ firas sibuk main mangkuk kosong...lama giler tunggu turn masa ni..siap ada satu meja tu tersalah ambik org punya..yg bestnya dia buat x tahu je masa pekerja restoran ni tanya...mcm2!! ~


~ fiqa yg x reti dok diam...biasalah anak2 ni kan...bila lambat sikit mula lah bosan, jd nak hiburkan hati dia tawaf pusing keliling meja main lari2..... ~


~ nuha yg dah x lama lagi akan jadi 'kak long" nuha....x sabar nak tunggu anak sdra baru... ^____^ ~


~ akhirnya makanan pun smpi...kat sini korang blh pilih samada nak tambah kangkung shj atau kuew tiau ataupun mihun....harga utk satu mangkuk ni RM50 dia akan letak satu kertas kat bawah mangkuk ni...bila kita dah habis makan..angkat mangkuk tu n ambik kertas tu utk di bawa ke kaunter.... ~


~ aku lbh suka tambah kangkung shj.... ~

tgk gambo ni dah rasa t'ingin nak makan lagik... ^____^ 







p/s: arini mak akan menjalani rawatan mata kat HSA plak.....ayah kata mungkin kene operation :( semoga semuanya akan berjalan dgn lancar.....aku sentiasa berdoa semoga maka akan kembali sihat spt dulu.....amin.



WW #10 : KAD MERAH!

Assalamualaikum.........




kad yg akan menemani saya sepanjang 9 bulan 10 hari (+/- lah yer...x tahu lagi t'cepat @ t'lambat ^______^


February 21, 2012

KEK BATIK ARORA

Assalamualaikum.....

selamat ptg... ^____^ arini tuan umah t'lbh rajin sbb buat n3 ptg2, sbnrnya m'ambil kesempatan b/band yg baik hati ptg ni..tgk elok je line 3G muncul...jd peluang yg ada kita up lah satu story kan...

kejadian berlaku pada ari sabtu lps...akhir2 ni melaka kerap hujan,alhamdulillah sejuk bumi melaka nan permai...bila hujan tetiba t'ingin plak nak makan kek panas...dah lama x m'baking kek...tangan pun dah gatal2 nak pegang mixer (ecececeeehhhhh.....) lagipun nak perabis stok tepung superfine yg dah buka sejak awal tahun aritu..takut dah x fresh nnti kan....

kali ni try buat kek arora...kek yg tgh m'lotop2 kat blog2 blogger masakan skrg ni....sana sini dok tayang kek batik arora...kata tuan punya resepi nama arora ni hasil gabungan aroma+aura, maklumlah dalam satu kek ada pelbagai rasa....

tgk org lain buat semua jd corak batik...tp kan aku punya x jadik pun..heheheeeee..konon ikut tips cikmat bagi tp aku punya x secantik yg cikmat buat..kene lbh practice lagi la ni nampaknya....tp x kisah la kan...cantik jugak corak tu.. (ngeeee....puji diri sendirik!) & yang penting rasanya mmg sedap n lembut yg amat... ^____^


~ gini lah pulak corak yg jadik...dah le masa m'baking tu x perasan ntah bila anak2 dara kat umah ni pi tukar setting oven tu.pttnya guna api atas/bawah tp di tukar pd api bawah shj...aduhai..sabo je lah nasib baik kek x bantat....haishhh... ~

jom lah tgk resepi plak...raya nnti blh buat (ehhh...x sedau diri raya nnti dok b'sandar dalam pantang....eheheeeee )

Kek batik arora


Bahan-bahannya:

250gm mentega
100gm gula kastor
¾ cawan susu pekat manis
250gm tepung gandum* (yang ni lia guna tepung superfine)
2 camca teh baking powder * (*disatukan dan diayak)
6 biji telur gred A
1 camca teh ovallate
5 jenis perisa pilihan anda (pilihan mat gebu seperti di bawah)
Pewarna oren = perisa oren
Pewarna merah = perisa stoberi
Pewarna violet/ungu = perisa blueberry
Pewarna coklat = perisa coklat emalco
Pewarna hijau = perisa pandan paste
(**lia guna 4 kaler je sbb xder warna ungu n perisa blueberry)

CARA MEMBUATNYA :

1.    Panaskan oven pada suhu 175C, lenser bund-pant berlubang tengah dengan mentega dan tabur dengan tepung gandum rata2 dan ketuk keluar lebihannya. Atau guna tin bulat berukuran 8 inci dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Lenser juga kertas tadi. Ketepikan.
2.    Putat mentega, ovellate dan gula halus hingga putih. Masukkan susu pekat manis dan putar hingga sebati. Tambah telur satu persatu sambil diputar hingga kembang. Jarak masa untuk setiap biji ialah satu minit.
3.    Perlahankan kelajuan, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan putar hingga rata. Atau anda boleh gaul adunan tadi dengan spatula sambil menambah tepung sedikit demi sedikit. Gaul hingga rata.
4.    Bagi adunan tadi kepada 5 bahagian sama banyak dan bagi setiap adunan dengan perisa yang anda gemari dan warna yang anda suka. Kacau rata dan isi setiap adunan dalam plastik bersih yang tidak bocor.
5.    Ambail satu bahagian gunting bucu plastik tadi. Dan paipkan satu lingkaran pada dasar tin (jika anda guna tin kek berlubang tengah). Kemudian paip kan satu lingkaran, kali ini guna plastik lain pula. Lakukan kaedah sama secara berselang seli dengan perisa berlainan hingga siap.
6.    Bakar dalam oven selama 45 minit atau hingga masak. Sejukkan kek sekejap dan boleh keluarkan dari tin. Biar sejuk sepenuhnya atas jaringan. Ayak dusting powder atau gula aising sebagai hiasan (jika suka). Hidangkan...

CATATAN MAT GEBU: sebab mat guna tin warna hitam,suhu mat guna 150C. Jika anda guna tin aluminium,guna suhu yang disarankan atau mengikut oven masing2. Teknik yang mat tulis tu jika anda menggunakan tin berlubang tengan. Kalau tin bulat biasa,anda boleh sudukan aduanan secara berselang seli,bermula dari bahagian tengah tin....selamat mencuba!!



~ sempoi je hidang atas pinggan firas makan sbb masa ni nak bawa keluar makan dgn anak2 sambil teman en.suami cabut segala rumput rumpai kat depan umah.... ^______^ ~

bercanda di tepian pantai.....

Assalamualaikum.......

alhamdulillah arini dapat bersiaran spt biasa......

semalam aku ada citer ttg ubi rebus yg aku grg utk sarapan tu kan....haaaa...itu sbnrnya lebih aku bawa bekal ke pantai 1Malaysia ari ahad lps. masa bawa anak2 pi main layang2 kat sana....

selalunya klu pi sana jarang kami bawa makanan sbb mmg byk pilihan gerai.mcm2 ada..kopok lekor,pisang grg,jagung bakar,mee goreng,bakso n macam2 lah....tp dah namanya pun makanan yg dibeli kdg2 x menepati citarasa/tekak kita kan....t'lbh masin lah...kurang gula lah.... jd,nak yg sedap n sinonim dgn selera sndiri kene lah bawa bekal.... ^____^

aku mmg dah lama t'ingin nak makan ubi rebus ni...tp tiap kali pi Pasar Besar Melaka tu en.suami kata ubinya dah masuk angin, bak kata lieya klu kat kg mmg best sbb blh cabut jerk kat belakang umah klu beli pun blh beli kat kebun.jd mmg dijamin fresh n white... (ehehehhhh...mcm nama ubat gigi la pulok...huuu ) ye lah klu yg masuk angin tu kalernya birat semacam....

alhamdulillah minggu ni mmg rezeki kami..en.suami kata pakcik tu baru cabut ptg smlm w'pun aku ada yg sebatang tu aku tgk mmg mcm dah masuk angin juga...mujurlah x byk sgt....beli 3 btg je da 2kg = RM4... cukuplah utk kami anak beranak makan...b'baki smpi smlm blh buat serapan pagi.. :)


~ best betul dapat makan ubi rebus panas2 cicah sambal tumis ikan bilis....yg sebelah sambal tu gula utk anak2...bukan mau dia org makan sambal tuh....lagi sedap klu gula+kelapa tp anak2 plak x suka kelapa....ubinya sgt lembut ok...mmg mabelesssss!!! puas makan.... ~


~ kami smpi lbh kurang pukul 4.45ptg...masa tu org x ramai lagik,meja pun byk kosong....cepat2 kami ambik parking yg strategik... ^___^ anak2 dara ni x sabo2 nak main layang2..sampai je terus nak main..x sempat nak tarik nafas pun....sabo je lah, angin dah le kuat....t'kejar2 baba nak melayan 2 org anak dara tu..kejap lari kat pika..kejap lari kat damya...heheeee...mama mmg x dapatlah nak membantu sbb klu tinggal meja tu mmg alamatnya org lain akan ambik..... ~


~ layang2 kakak yg pertama dapat dinaikkan....suka dia!! sbnrnya klu ikutkan pika punya dulu yg baba cuba naikkan tp ntah kenapa asyik lah menjunam ke bumi... ~


~ at last...dapat juga layang2 pika n damya terbang seiringan jalan...heheheee....yg kaler pink tu pika punya tp gmbo spongebon....pattnya kaler kuning..ntah knp jd pink plak... x lama lps tu layang2 kakak tersangkuk kat pokok yg kat depan ni...jadilah "layang2 terputus talinya" mcm tajuk lagu alleycat tu...hihihiiii & layang2 pika pun t'koyak hujungnya sbb asyik jatuh jer.... ~


~ bila layang2 dah rosak baru lah sibuk nak makan...maka buka lah segala bekalan yg ada....siap bawa ikan pekasam lagik...jauh import dr alor staq tu....heheee ada honey star n cocoa crunch kononnya utk piyas makan..tp dia lbh byk makan ubi... ~


~ pembasah tekak...cendol pulut..tp rasanya x mantap sgtlah sbb x rasa lemak santan tu...blah lah utk hilangkan haus... ~


~ damya with her kite ^_____^ ~

seronok n happy bila tgk anak2 ketawa riang....ye lah dah seminggu 'terkurung' kat umah sepanjang baba x der kat umah...bila dapat beriadah mcm ni mmg puas hati lah....sepanjang perjalanan balik anak2 dah minta utk dtg ke sini lagi minggu depan...tp rasanya x dapat nak pegi sbb nak pi belanja dapur n ada undangan majlis perkahwinan....







p/s: baru masuk 3 bulan dok kat sini tp aku rasa mcm dah 3 tahun x balik kampung.......



February 20, 2012

terlambat....!!!

Assalamualaikum......

selamat petang....tetiba arini n3 dimulakan dgn ucapan 'selamat petang' kan..selalunya "selamat pagi".....

ntah kenapa b/band CELCOM arini t'sgtlah lemau...nak buka blog sendiri pun sekso bebenor lagi kan nak buka blog kengkawan2 yg lain....asyik2 disconnected jerk..naik menyampah pun yer...haishhh...dah ptg2 sikit ni baru lah ok...itupun masih semput2 juga lah...

sambil dok try nak connect b/band tu sempat lagik aku sarapan ubi rebus yg aku dah grg cicah sambal tumis  n sempat lah baca metro n majalah mingguan wanita....sajer nak bagi hati sejuk kan....


~ inilah sarapan pagi tadi....makan panas2 mmg syok,plak tu hujan lebat kat luar..lagi lah nyaman...lps makan mata pun kuyu layu jer...heheheee... ~


~ bagi close-up sikit... ^___^ korang penah makan ke ubi rebus yg di grg??? xceli ni ubi rebus lbh smlm petang aku bawa bekal tepi pantai...citer tu nxt n3 ea... ~


~ firas pun sarapan ubi kayu rebus....tp yg dia punya aku x goreng la kan..sian plak kat dia... dok kat kerusi baru beli semalam...sian kat dia selama ni kami makan atas meja dia dok t'pinggir kat bawah nun... la ni blh lah duduk 'setaraf' dgn mama,baba n kakak2.... ^_____^ tp bila dok kat kerusi ni x reti diam lah plak...dah satu kejaan nak pegang dia sbb dia asyik lah nak b'diri...maklumlah org kemaruk nak jalan kan... ~

t/hari plak buat laksa penang...buat ikut apa bahan yg ada kat umah ni jerk...jadi lah janji ada rasa laksa...lupa nak rebus teloq...layan je lah....


~ saja aku boh kacang panjang buat ulam...heheheee....(ampun ya org penang...) klu ikutkan laksa penang ni aku penah makan mcm2 versi...ada yg letak daun pudina,ada juga yg letak daun salad yg dihiris kasar, ada yg tambah nenas (yg ni aku suka tp buat skrg x leh nak makan...) cuma blm penah rasa yg ori dari penang... ~

korang sarapan n makan t/hari menu apa arini....?????

sat lagi klu b/band ni baik hati dapatlah aku melawat blog kawan2 yg lain.......klu idok mmg tunggu mlm sikit lah yerk... ^____^





p/s: jap lagi nak buat apam eno utk minum ptg.....hujan2 ni perut asyik lah minta di isi kan......kena lah buat makan2 sikit.














February 16, 2012

al-kisah si donat sambal

Assalamualaikum.....

dulu2 kan masa zaman sekolah agak2nya apa makanan yg selalu korang beli kat kantin...??? aku dulu klu waktu rehat x penah makan kat kantin sekolah, w'pun masa tu aku diberi kelebihan utk keluar rehat 5 minit lbh awal dr pelajar lain sbb aku pengawas. tp ntah knp aku mmg x suka makan kat kantin waktu rehat....

tapiiiii...aku pegi masa dah habis waktu sekolah, kat sekolah aku dulu dah habis waktu sekolah pun kantin masih buka lagik...aku suka makan mi kari n donat sambal...tp WAJIB aku beli mmg donat sambal lah.....pada aku masa tu kuih ni mmg sedap bangett...andai kata kat kantin dah habis aku akan beli kat satu simpang jalan aku nak balik...setiap hari mesti lalu skat situ klu pi sekolah. ada sorang makcik jual kuih ni & kuih2 yg lain juga tp aku ttp pilih donat sambal....

sebelum ni klu buat donat mmg ada t'gerak hati nak buat donat sambal tp aku ni bab sira menyira mmg failed!!! selalu sgt x menjadi.... x kira lah nak sira sambal atau sira gula cth: kuih keria n getas2... klu 10 kali buat sekali je menjadi tu pun bukan excellent la...takat blh makan jer....huuuhuuuuhu....

tu yg aku mmg gentar nak buat kuih yg sira2 ni...kebetulan aritu jiran aku ada bagi 5 donat sambal yg comel2...perghhh...suka gila aku masa tu..rasa mcm nak lompat2 bintang....lompat2 katak pun ada...wakakakaaaa....aku mmg rindu giler nak makan kuih ni.....tp tu lah,dah nama org yg bagi kan..x kan nak berebut dgn anak2...bila mya n pika dah makan tinggal seketui utk mama....

nak kata kempunan tu tidak ler..tp x cukup la makan seketui, dek kerana nak makan punya pasal kene la rajinnnnnnn...maka dgn gigihnya aku menguli donat mayo (bila la nak dapat BM...ehemm..ehemmm ), aku suka donat mayo ni sbb bila dah sejuk pun still gebu gebass gitu..heheeee....pastu makan gitu je pun sodap! x yah sira gula....anak2 kat umah ni suka makan yg panas2...klu utk dia org aku lbh suka buat donat ball sbb senang 'nagppp' terus masuk mulut....^____^

kali ni share sekali resepi donat mayo yg da byk kali aku buat & resepi utk sira donat jg....lps ni x takut2 dah nak cuba sbb resepi ni mmg best....utk resepi sira sambal tu blh juga klu nak guna utk sira popia atau pun kuih tepung....kuih siput pun blh....terima kasih kpd penyumbang resepi....lia panjang2kan lagi ilmunya disini.... ^_____^


~ ramai kawan2 yg x tahu ttg kewujudan donat sambal ni....rasanya kuih ni mudah didapai & terkenal kat negeri Johor (tp skrg pun dah ssh nak jumpa...) masa buat ni aku blh makan 3 biji sekaligusss...yuhuuu..nampak beno kerakusanku.....wink!!! alahhhhh...aku makan utk 2 org... (cisssss....cover line le tuh.....) ~



DONAT MAYO


Bahan-bahannya

330 gram tepung gandum
1 1\2 sudu besar mayonis (ros guna mayonis kimball,Ana guna Jasma Mayonis)- ** lia guna Jasma juga...
1 sudu besar susu tepung/skim milk
1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu)
140ml air suam
1 1\2 sudu besar marjerin
3 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil)
sedikit serbuk gula sebagai salutan pada donut mayo ni nanti. >hasue blend gula+tepung susu untuk saduran donut

CARA-CARA :

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik. -hasue guna kaedah INI(klik)

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.

RESEPI SIRA SAMBAL


Bahan² untuk sira
15 tangkai cili kering
5 biji bawang putih
1/4 cawan sos tomato
2-3sb gula pasir (kemanisan ikut suka ya)
1/2 labu bawang besar-
hasue tambah
Garam secukup rasa- 
hasue tambah

10 -15 biji Donut yang telah digoreng

Cara2 untuk sira sambal:

1. Blend lada kering,bawang besar dan bawang putih dengan sedikit air dan tumis hingga garing.
2. Masukkan gula,garam dan sos tomato. Gula terpulang pada citarasa samada nak manis atau tak. kalau nak manis, boleh tambah lagi.
3. Kacau lagi hingga tumisan kering @ garing sekali lagi. Kecilkan api dan buang lebihan minyak yg terhasil semasa menumis tadi.
4.Dengan api yg paling kecil, kacaukan donat dengan sambal. teruskan kaedah kaup balik hingga sambal melekat pada kuih.
5. Matikan api n sedia dihidang.Selamat Mencuba :)







p/s : rindu dengan kawan2 masa sekolah dulu...t'utamanya zaman sekolah menengah......