lamb chop sempoi....

dah makan t/hari ker...sejuk2 ni perut mesti lapor je kan....

nak share citer menu makan t/hari ari sabtu aritu.....jemu dah rasanya asyik makan ikan cencaru sepanjang berpantang.....asyik lah makan sayur sawi (segala adik beradik sawi aku makan...) masak air + ikan cencaru bakar + lada hitam....sesekali masak ikan singgang.....

bila dah mencecah hari yg ke-21 ni mula rasa nak makan yg sedap2 sikit....(nampak sgt x sabo nak tunggu habis pantang kan...ehehehe...) kebetulan pulak aritu masa meronda ke blog lieyadia ada citer ttg kambing bakar (kemain lagi mak yong tu makan kambing bakar tau!!) aduhhhhh...terus meleleh tgk...org jawa kata ngences...(ada org jawa ke kat cni...)

aku cakap kat en.suami...."sedapnya ba kambing bakar...." kami ni sebenarnya mmg penggemar tegar daging kambing...mmg suka sgt2 lah...tp x blh la makan selalu sgt kan....maunya ting tong kepala nnti....ngeeeeee.....^___^

terus je en.suami suruh aku search resepi lamb chop....masa tgk kat google keluar lah blog kak wana.. aku tgk resepinya mudah n kebetulan hampir semua bahan2nya ada kat umah cuma daging kambing je la x der....

petang tu en.suami pun 'merempit' ke carrefour utk beli daging kambing....4 keping RM18..ok lah kan..klu makan kat luar sepinggan dah RM10 (itu kat Hutan Bandar,JB...kat tempat lain mesti lg mahal kan...)

~ ni masa proses m'bakar...bakar kat oven jer....aku xder tempat grill yg canggih...x kisah la kan..janji daging blh masak.....~

~ sempoi je kan....tp rasanya mantap bebbbbbbb...ada coselaw n kentang putar lagik....mmg best la...x caya??? korang try la...nnti aku share resepi yer....aku x der la nak hias cantik2 mcm blogger2 masakan tue....letak pun kat pinggan melamine jer...^___^~

p/s: resepi next n3 yer...

RESEPI LAMB CHOP

Resepi Kambing Panggang Marinate : sumber http://www.potretkasih.com/tag/resepi-lamb-chop/

4 keping daging lamb

Bahan rempah perap
5 ulas bawang putih
1 sudu besar lada hitam
1 sudu makan daun rosemary kering
1/2 sudu makan jintan kasar
2 sudu besar sos tiram
1 sudu makan kicap manis
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 sudu besar jus limau
2 – 3 sudu besar minyak zaitun

Cara penyediaan

1. Goreng bawang putih dengan minyak zaitun hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
2. Tumbuk jintan, lada hitam, daun rosemary kering, garam, gula hingga lumat. Kemudian masukkan bawang putih yang telah digoreng, minyak zaitun ( bekas gorengan bawang putih tadi ), jus limau, kicap dan sos tiram.
3. Tumbuk dan gaul sebati rempah tadi dengan daging lamb.
4. Perap semalaman dalam peti sejuk.
5. Bila masa untuk memanggang bolehlah di bakar atas kuali non stick atau pembakar elektrik…

SELAMAT MENCUBA....

hujan oh!! hujan

selamat pagi isnin yg sejuk beku....^__^

mcmana cuaca kat tempat lain yer? hujan mcm kat cni juga ker? dah 3-4 hari hujan lebat kdg2 renyai2 tanpa henti kat sini....tp sejak semalam hujan mmg sentiasa lebat...

kain baju usah cerita lah...kalah kedai dobi gamaknya...bau softlan pun aku rasa dah x der lagi dah...rasa mcm nak basuh semula baju2 tu tp kat mana la nak di jemur....semalam en.suami dah beli 1 lagi hanger bulat saiz XXL...w'pun kat umah ni dah ada 2 biji hanger bulat tu tp still x cukup....

bila hujan mcm ni aku t'ingat masa kejadian banjir besar melanda daerah Kota Tinggi masa awal tahun 2007 (klu x silap lah...) masa tu damya kecik lagi n en.suami berkursus kat PULADA Ulu Tiram....aku dok kat umah mak,dek kerana banjir besar waktu tu..aku kehabisan stok susu untuk damya....

~ gambar2 kenangan waktu banjir di kota tinggi....ehsan dari google~

kat dalam umah nak pijak lantai pun rasa sejuk jer....pakai la selipar mickey mouse ni...(MIL belikan masa dia ada kat sini) rasa hangat juga la kan....

harap2 ada la cahaya matahari utk hari ini......

jumpa lagi...jgn lupa klik kat sini......tq!!

Janjiku pada BEN ASHAARI....

aritu sebenarnya mmg dah berjanji dgn Ben Ashaari kat fb utk buat n3 ni klu aku dah dapatkan Majalah rapi bulan Feb....so,sekarang aku kene la tunaikan janji.....

~bukan lah nak saje nak bodek2 Ben tapi tumpang gembira...maklum lah kan bukan senang org biasa2 mcm kita ni terpilih masuk dalam majalah kan.....tambah lagi Ben terpilih menjadi personaliti LELAKI pertama yg menghiasi ruangan GAYA HIDUP kat dalam majalah tue.....~

dan lagi satu sbb nak menghargai jasa baik Ben sbb byk membantu aku dalam melayari dunia blogging ni.....maklumlah dia kan blogger tegar...aku mmg x blh la nak kejar entry2 dia yg laju mcm ribut tu....aku ni update blog m'ikut kelapangan waktu as a mother....biasanya sehari 1 jer n3...itupun kdg2 byk tepek gambo jer....

~ ada gaya mcm model lah...eheheheh.....~

aku pernah dapat peluang utk bertemu Ben n zila (isteri Ben) satu masa dulu bila ayu (citarasa rinduan) pelawa aku sama2 pegi ke rumah Cik Mat Gebu ( Dapur Tanpa Sempadan) kat sedenak...tp disebabkan aku ada hal yg x dapat di elakkan...x dapat la aku join ayu masa tu....insya'allah klu ada peluang n kesempatan nak juga jumpa Ben n zila...

jumpa lagi...jgn lupa klik kat sini......tq!!

Puteri Ayu

sekarang ni musim sejuk kan...musim hujan...kat sini dah 3-4 hari cuaca muram jer....hujan lebat sekejap2 + angin yg kuat...

baju b'deret2 kat ampaian x kering....baju anak2 guna 2 hanger bulat pun x cukup....

tgh musim sejuk2 cenggini....perut pun sentiasa minta di isi....jd,smlm petang aku meronda jauh nun ke negara jepun....pi selongkar blog kak hana yg mmg rajin masak memasak mcm2 jenis kuih tu...ngalahkan aku yg dok kat m'sia nih...mcm2 kuih muih yg dia buat....camana aku nak jadi rajin cam tu yerk.....

belek punya belek aku t'pandang kuih puteri ayu....aku mmg suka makan kuih ni kebetulan pula aku ada beli acuan kuih ni tp blm penah guna lagi.....so,nak try lah acuan ni melekat ke idok...sbb dulu aku penah beli acuan kuih ni...tp m'lekat2...adehhhhh.....tension sungguh!!!

~ ini la rupa kuih puteri ayu hasil air tangan mama yg masih berpantang ni...klu ikutkan aku mcm x berani nak buat sbb bahan2 utk buat kuih ni guna telur....tp nekad je lah....nak makan punya pasal...alhamdulillah rasanya x la memudaratkan kesihatan kan......dan yg buat aku sgt gumbira...acuan yg aku beli kali x melekat tau...uihhh..semangat nak buat lagi next time....sbb anak2 sgt suka makan....~

meh kita semak resepi pulak yer......

PUTERI AYU. Sumber http://hanamemories.blogspot.com/2010/11/kuih-puteri-ayu.html

Bahan-bahan

• 4 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula caster
• 3 biji telor
• 1 1/2 cawan santan ( di ambil dari 1 paket ( 50 gm )santan segera +1 1/2 cwn air )
• 1 sudu makan ovelette
• 1 sudu makan baking powder
• 1 sudu teh pewarna hijau
• Inti kelapa
• 1 biji kelapa parut putih sahaja
• 2 sudu teh garam
• 1 sudu makan tepung ubi

Cara-cara

1. Ayak tepung bersama baking powder, ketepikan.
2. Putar telor + gula sehingga betul2 kembang.
3. Masukkan ovelette dan pewarna hijau, putar lagi sehingga sebati.
4. Masukkan tepong sedikit demi sedikit berselangseli dengan santan sehingga habis.
5. Inti kelapa- satukan semua bahan, gaul sehingga rata.
6. Sapu acuan dengan minyak, ambil sedikit inti kelapa, tekan2 dalam acuan tadi, tuang adunan. Kukus selama 5 minit.

p/s: aku buat 1/2 daripada resepi di atas...maklum ajer lah kami x ramai...klu buat byk2 x habis plak nnti.....x baik membazir kan......

jumpa lagi...jgn lupa klik kat sini......tq!!

super hero...!!

layan lagi gambar2 our super duper hero nih....mama tgh galak ambik gambo....layan kan je lerrrrr ^__^

~ ssh btl nak bagi firas tgk camera...asyik nak pandang ke kiri jer.....~

~ taraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....dia dah mula start engine dahhhhh......gini la gamaknya klu mama ada blog...sikit2 nak snap gmbo.....ngeeeeee~

~ xper2 mama bagi susu eaaa...alalala....sayang.......^__^~

~ bila perut sudah kenyang....mata pun mula lah layu......~

~ time to sleep...........~

jumpa lagi...jgn lupa klik kat sini......tq!!

ceritera komando jr......

~gambar terkini kmdo. jr....makin aktif n sgt kuat menyusu....org kata bby boy mmg kuat menyusu berbanding bby girl....bila terjaga dr tido jer mulut tu mmg mcm m'cari2 susu jer...klu lambat sikit kompom ler menjerit....(dah start trainning nak bagi arahan kat padang kawad kot....ngeeeeee) tu yg mak bising suruh bagi nestum......~

~klu ikutkan anak2 yg lain pun mmg aku bagi makan nestum masa dalam hari lagi....sbb tu la badan budak2 ni chubby2 kan......klu mya n fiqa dulu aku sehari 2 kali jer....(pagi/petang) tp firas ni x cukup.....dia nak 3 kali!! pagi lps mandi mmg dah lene stanby la bancuh nestum....pastu t/hari n lps mandi ptg pula..... ( x saba nak timbang berat dia.....) lps bagi makan jer terus lena du ulit intan......~

~ suka sgt dgn baju yg ada gambar lady bird's nie...aku order sejak firas blm lahir lagi...sbnrnya aku beli 2 pasang...satu lagi gambar bee (lebah) tp sebab baju tu kaler kuning...kene tunggu jap lagi la kot baru firas blh pakai......~

~ sekarang klu tido siang mmg x blh b'bedung....nnti b'peluh2...habis la tumbuh plak ruam...klu ikutkan org2 tua mmg bising bila bby x di bedung tp apakan daya...cuaca yg panas mcm ni mmg x sesuai la nak 'bungkus' dia....kecuali malam je la sbb tido dalam air-cond.....~

firas ni sbnrnya bergilir dgn afiqah guna buai....sbb fiqa x akan blh tido klu x masuk puas...puas la pujuk dia tido kat tilam ttp dia x mau....x tau la macamana nak train...klu nak beli buai lg satu rasa mcm m'bazir pulak sbb fiqa dah besar sgt....sat lagi mmg dah x muat la kain nak tampung berat/ketinggian dia tu......nasib baik la firas still ok jer klu tido kat bawah...cuma kalau tido kat buai tu dia lbh lena la......

mana lubangnya...????

ha...!!! lubang apa yg di cari tue......suspen jer kan.....

xder apa la sbnrnya....ini kisah minum ptg semalam...sajer aku buat donat utk anak2.....tp kali ni konon2nya nak buat donat cumil2 ala2 yg jual kat Dunkin' Donut tue.....

nak ringkas,cepat n mudah punya pasal la ni......(sbnrnya malas......ngaku aje lah kan...kan..kan.....)

gini la rupa donut bulat2....damya asyik dok tanya kenapa x mcm donut??? mana lubangnya?

mudah ajer aku jawab....." mama buat donut kecik2 jer supaya kakak n fiqa senang nak makan...terus jer masuk dalam mulut....rasanya sama jer mcm donut yg biasa tu...." ngeeeeee.....nasib baik dia dah x tanya lbh2...... ^____^

KACANG SOYA MENGALIH KITA DARI PEMAKANAN SUNNAH

Nabi SAW mengamalkan pemakanan sunnah seperti kurma, kismis dll. Tetapi kita telah dipalingkan daripada pemakanan sunnah oleh golongan tertentu sehingga yg baik tidak diambil, sebaliknya kita disogokkan oleh musuh Islam dengan matlamat untuk melariskan barangan mereka.

Kita selalu digambar-gemburkan dengan kandungan dan kebaikan soya yang mengandungi nutrien penting dan protein, tapi kali ni saya nak kongsi sebaliknya.

Hakikatnya, soya sebenarnya mengandungi kandungan bahan kimia yang berbahaya. Terutama sekali untuk kaum wanita.

Antara keburukan kacang soya yang dapat saya simpulkan dari pembacaan saya:

Meningkatkan risiko penyakit barah payudara (breast cancer) di kalangan wanita.

Berupaya mempengaruhi dan melembapkan minda/otak.
Punca kepada proses pertumbuhan luar biasa untuk bayi dalam kandungan dan kanak-kanak.

Kajian menunjukkan kacang soya mengandungi satu bahan kimia yang menyerupai hormon estrogen (yakni hormon wanita). Bahan kimia ini jika diambil berlebihan mampu mengubah perkembangan seksual / sexual development (mungkin mempengaruhi kejantinaan seseorang-kelembutan??).

FAKTA: 2 gelas susu soya sehari, dalam masa sebulan, adalah cukup untuk mengubah masa kitaran haid wanita!

Kacang soya mengandungi satu susunan fotokimia (1) yang mengagumkan, dan susunan yang paling menarik ialah satu chemical bernama isoflavone (2).

(1 : komponen yang aktif secara biologi yang terhasil dari tumbuh-tumbuhan.)

(2 : komponen / sebatian kimia yang dikaji dapat melegakan symptom menopous, mengelak kanser, memperlahankan kadar osteoporosis dan mengurangkan risiko penyakit jantung.)

Walaubagaimanapon, kandungan isoflavone ni bukan senang-senang dapat diekstrak dari kacang soya. Hanya selepas menjalani proses penapaian (fermentation) yang lengkap, barulah dapat menghasilkan isoflavone, yang dapat dihadam dengan sempurna dalam sistem penghadaman manusia. Dalam erti kata lain, kacang soya yang tidak menjalani proses penapaian sempurna, mempunyai kurang kandungan isoflavone dan tidak sesuai untuk diminum.

Kacang soya juga mengandungi perencat enzim yang menghalang penyerapan tripsin dan enzim lain yang diperlukan tubuh untuk proses penghadaman. Proses memasak yang biasa tak mampu nak mendeaktifkan erencat enzim ini. Keadaan ini sangat berbahaya kerana boleh menyebabkan gastric, kekurangan protein dan asid amino.

Secara semulajadinya, semua kekacang mempunyai satu bahan kimia bernama phytic acid (3) yang merupakan satu bahan anti-nutrien. Begitu juga dengan kacang soya. Malah, kandungan bahan ini dalam kacang soya adalah lebih berbanding kekacang lain.

(3 : phytic acid mampu menghalang penyerapan mineral tertentu seperti magnesium, kalsium, zat besi dan zink. Laporan perubatan menunjukkan penduduk Negara Dunia Ketiga yang banyak mengambil kacang soya, mempunyai kekurangan mineral-mineral tersebut dalam badan.)

Kacang soya juga mengandungi bahan kimia hemagluttinin (4) dan perencat tripsin yang merencatkan pertumbuhan manusia (di peringkat kanak-kanak). Bahan ini dapat di deaktifkan dengan proses penapaian. Antara produk dari kacang soya yang menjalani proses penapaian ialah tempe .

(4 : link hemaggluttin ini lah yang membentuk jaringan virus H1N1 dan sekuel-sekuel nya)

Tapi, bagi sesetengah produk soya, contoh air soya dan tofu, sebatian perencat ini masih wujud, walaupun sedikit.

Keadaan ini juga bukan satu berita baik untuk kanak-kanak yang mengambil susu berasakan soya. Sesetengah ibu bapa menggantikan susu tepung (susu lembu) dengan susu berasaskan soya, tapi ia bukanlah sebaik yang disangka.

Menurut Dr Jill Shneider, Prof Madya Sains & Biologi di Lehigh University, Betlehem, Pensylvania, bayi yang alergik kepada susu lembu tapi diberi susu berasaskan soya merupakan satu keadaan yang berbahaya.

Satu kajian makmal dibuat ke atas tikus putih menunjukkan isoflavone yang bertindak sebagai hormone estrogen dalam kacang soya mampu mempercepatkan proses tumbesaran tikus makmal.

Chemical ni kurang baik untuk bayi kerana ia bertindak seperti estrogen yang mengawal pertumbuhan lelaki dan wanita dewasa. Senang cakap, seolah-olah menggalakkan ia bayi membesar lebih cepat dari kadar yang sepatutnya.

FAKTA: Dikatakan, bayi yang diberi minum susu berasaskan soya menghadam phytoestrogen dari kacang soya, seolah-olah bayi tersebut menerima 5 biji pil perancang dalam sehari! Pergh!

FAKTA: Pada 1991, penyelidik Jepun melaporkan bahawa penggunaan soya serendah 30 gram sehari atau 2 sudu makan, untuk sebulan, boleh menyumbang kepada peningkatan hormone tiroid, yang menyebabkan kanser tiroid.

Oleh itu kembalilah kepada pemakanan sunnah melibatkan jenis makanan dan cara pemakanan.

MENJANA KESIHATAN MENGIKUT SUNNAH SEBELUM TERLAMBAT


Tulisan asal: Ustaz Hashim Al-Maranji

P/S: dapat info ni dari fb...x pasti ttg kesahihannya....tp aku nak share dgn kawan2......takut juga masa baca artikel ni td sbb sepanjang pregnant aku byk juga minum air soya n makan taufu fa

cerita yg terpendam......

dah lama sgt2 nak buat n3 nie tp asyik lah t'tangguh.....

terima kasih buat jaja....atas kesudiannya melayangkan greeting kad yg sgt2 cute mcm pengirimnya....aku dapat kad ni last week.....masa en.suami bg surat ni rasa mcm dah blh agak sbb kat situ x tulis nama penuh aku.....lg pun sblm tu jaja mmg ada sms minta alamat umah....

~ setem tu x kene cop tau...t'ingat masa zaman sekolah dulu...aku plg suka klu dapat surat pastu setemnya x kene cop sbb aku blh guna balik setem tu...ehehehe......tp skrg dah x buat lg dah ler.....~

~ see......cute kan....thanks jaja...akak akan simpan n lekatkan kad ni dalam album firasi....sampai dia besar nnti akak akan cerita kat dia ttg auntie jaja......^___^ ~

~ yg ini isi dalam kad...ada kata2 madah puitis dr jaja.....ngeeeee~

~ yg ni pula bungkusan cheezy wedges yg aku beli dr jaja....korang mesti selalu mkn cheezy wedges yg kat KFC tue kan.....ha..ni la cheesenya...( sori yer x sempat lak nak snap gambar cheese),masa jaja b'tau aritu aku ingat cheese ni dalam botol...mcm mayonis/sos thousand island tue...rupa2nya dalam bentuk serbuk yg perlu di bancuh dgn air panas.....mmg sedap!!!~

teringin tapiiiiiiiii................kompom x kan dapat!!

fuhhhhhh....panas sungguh cuaca hari ni....panas b'denting2!!! jemur kain pun kejap jer dah 'rentung'......

tetiba teringat pulak kat............................

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

~ picture taken from google........ ~

haaaaaaaaaaaaaaaa....tu dia....mmg x akan dapat punya lah....tgh dalam pantang cenggini blh plak 'mengidam' nak makan cendol...adeh lah....mmg gigit jari la jawabnya...kene tunggu sampai p'tghan feb nnti baru blh dapat....adoiiii...lama tu...uhuhuhu~

macamana cuaca kat tempat lain yer...panas juga ker?

berlari ke langit...!!!!

wahhhh...tajuk n3 macam tajuk filem lak yer.....maklum lah dah lama x jengah blog nih....mcm blur jer nak letak tajuk apa yg menarik......^__^

sejak MIL x der ni ( mak dah balik masa cuti thaipusam aritu....) mmg agak busy menguruskan kerja2 umah n anak2....maklumlah time table tu x mantap lg...hehehe....tgh nak adjust time yg betul supaya segala kerja dapat disiapkan mengikut masa.....

~ gini lah rupa lbh kurang kelam kabutnya aku......maklumlah modern mom...:D!!! tp aku x la seksi cenggini.... aku sopan jer...ngeeeeee~

alhamdulillah sekarang kesihatan pun dah semakin pulih....jalan pun dah blh la laju siiiiiikitttttttt jer...w'pun tuan punya badan ni asyik terlupa...jalan laju mcm org t'tggl bas!! lbh2 lg kalau tetiba kmdo jr. tu menangis.....aduh..mmg x ingat dah.....bila t'ingat tu...opssssss.....aku dalam pantang lah.......slow balik b'jalan...ngeeeeee (klu ada MIL ni kompom kene marah....hehehe)

MIL pesan suruh aku sentiasa berhati-hati bila berjalan...jgn sampai tersandung apa2...nnti blh bentan katanya....

buat masa skrg ni en.suami masih bercuti sampai 31hb nnti....so,kerja2 berat tu masih dia lah yg buat...t'utamanya m'uruskan kakak2 yg berdua tue...aku buat mana yg mampu jer....setakat masak yg ringkas n sidai kain kat tepi umah jer...yang lain2 semua en.suami yg settlekan...kdg2 kesian juga tgk dia....tp apakan daya......

~ firas ni klu siang mmg tido je lah...lps mandi n makan nestum + air masak (haaaaa...jgn t'kejut...firas ni umo 10 hari dah makan nestum tau..!!!) mula lah mata pun layu jer....suruh sedawa pun x maunya dia.....kelat je mata tu nak buka......tp bila malam...dekat2 pukul 12 mlm..tu dia...mula lah keluar lagu 'gitar rancak'!!! adehhhh...mama n baba pulak yg pedih2 mata tahan mengantuk......puas lah mendodoi..berzikir & naik/turun buai......~

sbb tu lah skrg ni bila ada masa terluang sikit...aku ambik kesempatan melelapkan mata.....sbb mlm nnti nak standby menjaga firas....beginilah lumrah ada anak kecik...masa tido mmg x akan konsisten....

tambah pula skrg mya n fiqa dah sekolah....tepat pukul 10 mlm mmg semua dah b'kumpul dalam bilik utk tido....jd waktu senggang mmg kurang dah sekarang (sbb tu lah masa utk jengah blog dah semakin terhad..uhuhuhuhu)

~ kak ngah fiqa ( w'pun asyik bahasakan diri dia 'adik') yg sgt sayang kat bby...asyik nak cium jer....x kira lah bby tgh tido pun dia nak juga....sabar je lah..... kakak mya pula asyik tanya "mama..kenapa lambat sgt bby firas nak besar??" aduhai kakak...dulu asyik tanya bila bby nak keluar dari perut mama....skrg nak bby cpt2 besar pulak.......~

p/s: nak bw umah kawan2 jap.....mana yg termampu aku ziarah...yg x sempat nak singgah tu insya'allah klu ada masa nnti pasti aku akan dtg yer......