Semuanya hanya sementara......

Assalamualaikum.....

pagi ini hati saya t'usik dgn satu perkongsian dr sahabat saya.... membaca kisah seorang ummi yg kehilangan dua org cahayamata dgn jarak waktu yg sgt dekat... bercucuran airmata, sambil basuh pinggan airmata masih x mahu berhenti mengalir..terbayangkan betapa beratnya dugaan 'insan terpilih' ini.. org kata berat mata memandang berat lagi bahu yg memikul...Ya Allah...Engkau berikanlah dia ketabahan & kekuatan hati.....

kadang2 kita terlupa (saya juga x terkecuali) bahawa apa yg kita ada hari ini semuanya hanya pinjaman semata... semuanya hanya sementara... hanya amalan yg akan kekal bersama kita...

saya pernah diduga sewaktu firas sakit dulu..itu pun dh buat hati ini rasa x keruan...setiap kli dicucuk rasa luluh hati ini mendengar jeritan..tangisannya.. aduhai.. saya mmg x blh dgr anak2 sakit.. kdg2 baca kisah anak2 yg sakit kronik kat suratkhabar.. kat tv.. kat fb pun dh membuatkan tido malam saya x lena...

mungkin kerana saya pernah merasakan betapa sukarnya nak mendapat zuriat.. 6 tahun menanti w'pun saya tahu ada lbh lama lg.. tp sya mmg sensitif bila menyentuh isu anak2 sakit... dibuang..didera... kdg2 rasa mcm nak ckp "ehhh...klu x nak meh la bagi kat aku...."

bila saya baca semua entry yg dikongsikan di blog ini...

http://ummimdaza.blogspot.com/?m=1

t'utamanya kisah kerinduan ummi pada arwah adik & abang... byk pengajaran yg saya dpt.. sebenarnya saya mmg tegas dgn anak2... kdg2 (selalu sbnrnya...) marah2 dgn anak2... w'pun menyedari kekerasan bukan lah jln penyelesaian.. w'pun saya tahu mereka semua masih anak2 kecil yg masih byk yg perlu dipelajari...tp kerap kali bila marah saya lupa semua tu... org kata "lupa daratan" mcm tu lah jdnya bila syaitan dah menguasai hati... semoga saya akan menjadi mama yg lbh sabar dgn kerenah n ragam anak2... In shaa allah.. Amin.

~sedikit petikan dr kisah yg dikongsikan oleh ummi yg x blh saya lupakan.... ~

'harta' pinjaman dariNya utk saya... Semoga anak2 mama jd anak yg soleh & solehah...cemerlang didunia & akhirat... Amin.

cuti panjang minggu ni kan... semoga cuti yg ada ni kita dpt meluangkan lbh masa dgn anak2... pernah terbaca kat fb "setiap kali kita ingat pada anak2..sedekahkan lah al-fatihah utknya"

KROKET AYAM BERKEJU @ CROQUETTE CHICKEN CHEESE

Assalamualaikum.....

melayunya kroket... klu omputih croquette, agak t'belit di situ heheee.... dulu saya x penah tau pun pasal kroket ni.. klu cucuq..cekodok..jejemput tu mmg tau le kan... tp bila terpandang satu n3 dr sifu masak2 yg fofular tu... hati ni meronta nak tau n opkos la nak rasa sedap sgtkah kroket ni...

bila tgk gambar tu terus rasa ngences... klu bahasa lainnya terliuq.. atau klu nak lagi kerlassss "melting" gitu (layan je lah mood org yg baru nak panas ngupdate blog ni..hhahaaa... nak susun ayat pun tunggang langgang...hukhukkk)

masa saya post kat fb gambar kroket ni ramai yg b'tanya resepinya... masa tu mmg x sempat nak tulis kat blog.. jadi arini ada masa lapang sikit sya kongsikan sama2... (utk makluman ini n3 autopublish yer..klu pepagi ni mmg saya x sempat nak mengadap laptop lama2...)



gambar ni lah yg menggoda saya... gambar dr blog Dapur Tanpa Sempadan


bila hati dh b'kenan tu mula lah b'hari2 sya google sana sini... dok belek & telek resepi kroket, dh lama glamor rupanya tp sya yg ketinggalan gerabak... hihi!! dr hasil pembacaan saya semua kroket ni lbh kurang je caranya & bahan2nya...

setelah ditolak...bahagi...tambah & darab saya olah resepi yg saya baca menjadi kroket yg menepati citarasa... cuma base utk buat kroket ni sya ikut dr blog CMG

RESEPI KROKET AYAM BERKEJU

Sumber : Dapur Tanpa Sempadan

Bahan-bahan:

500 gm kentang 

3 camb susu tepung

1/2 camt serbuk lada sulah

1/4 camt serbuk buah pala ~ yg ni lia tak letak sbb xde dlm simpanan

garam secukup rasa

putih telur secukupnya (lbh kurang 4 biji)

serbuk roti (lbh kurang 500gm)

keju secukupnya

(lia guna 3 jenis cheese : cheddar,mozarella & parmesan... mmg lemak b'tengkek2 ler... huhuuu)

Inti kroket:

utk inti kroket ni lia xde sukatan sebenar... buat agak2 je. jd lia kongsikan bahan2 yg di guna je yer

sayur kacang panjang yg dipotong kecil (jgn kecil sgt yer) lobak merah potong dadu,daun sup,sebiji bawang besar & isi ayam (lia guna bahagian dada), serbuk lada sulah, garam & sedikit tepung gandum utk pekatkan inti ayam ni.

mula2 tumiskan bawang besar smpi layu kemudian masukkan ayam. Masukkan sedikit air utk pastikan daging ayam betul2 masak klu x nnti ada virus plak hehee.. ehh betul ni bukan main2 tau! tambahkan garam & lada sulah. Bila ayam dh betul masak2 baru masukkan sayur2 tu & last sekali masukkan bancuhan tepung gandum ( x payah byk sgt janji kuah pekat) last masukkan daun sup.siap!

cara-caranya:

1. Kupas kentang.potong kiub & rebus sampai empuk.masa rebus letak secubit garam. Toskan & lenyek halus, campurkan susu tepung,garam, serbuk lada sulah & buah pala. ~ lia tambah parutan cheddar cheese dlm adunan ni. gaul rata & ketepikan sebentar
2. Ambil lbh kurang satu sudu makan.leperkan & isi bahan inti ke dalamnya. letak inti kat bawah pastu tabur parutan cheese mozarella & parmesan. Balut & kemaskan semula. Buat smpi siap.
3. Pukul putih telur. Ambil sebiji kroket,golek2 kan dalam telur td pastu golek2 plak kat serbuk roti. pastu ulang semula celup dlm putih telur & golek dlm serbuk roti. ketepikan & ulang semuanya smpi siap.
4. Panaskan minyak utk goreng terendam. Goreng kroket hingga golden brown atau kuning keemasan. Hidangkan bersama sos kegemaran atau makan mcm tu je pun dah sedap...!

tadaaaa..... melty kannnnn...tgk lah cheese meleleh tu...pejam2kan mata lupa pasal berat badan yg semakin m'lambung2 nih...huhuuu

klu dok area melaka rasa malas n leceh nak buat blh la order dgn saya... ehhh...promote sikit (sambil menyelam minum air... ;p) kerana kroket ni saya dpt jumpa sorang blogger dari melaka juga.. blogger asfaliza,tp sygnya kami x sempat pun nak b'foto2 sbb masing2 mengejar masa... in sha allah ada masa bertemu lg yer...

sekejap je dah masuk bulan nov... rasa baru je sambut tahun baru 2013.. cepatnya masa berlalu..rasa tak t'kejar plak..

Sejuk beku....

Assalamualaikum....

alhamdulillah hujan lebat membasahi bumi melaka dr awal subuh... mmg sejuk beku... sama mcm mood nak update blog ni.. sejuk beku huhuuu...

hujan masih lebat masa anta anak2 ke sekolah pg td... skrg pun masih mendung lagi....

sebenarnya pagi ni baru saya sempat buka blog slps kali terakhir update n3 kat bawah... tetiba tgk kt msg ada silent reader yg menanti hari utk bersalin & minta saya share no hp bidan... ya! allah mmg x sangka sgt... sya x pasti sama ada nur ni dh bersalin atau blm... klu ada no or email ditinggalkan blh saya jejak semula...

andaikata nur ada terbaca n3 ni kat sini sya sertakan nombor telefon bidan yg mengurut saya masa b'salinkan harraz dulu yer...

kak tijah : 0123078851

akak ni ddk kat Taman Kenanga... saya pun x pasti nur ddk kat mana... harap2 dpt membantu....maaf di atas kelewatan memberi info....

sya klu x update blog mmg jarang tgk blog ni...yg hari2 saya buka blog blogger2 masakan jer sbb mencari resepi & kdg2 mencari idea apa yg nak di masak... kdg2 sje suka2 tgk....

menghitung hari nak cuti sekolah...bukan anak2 yg xcited tp maknya pulak yg lebih2... ^___^

merisik khabar.....

Assalamualaikum....

haiii.... (iskhhh... terasa janggal sungguh nak memulakan ayat...)

bismillahirohmanirrohim......

apa khabar sahabat2..

lama btl saya tgglkan 'harta' kesayangan saya ni... ini kali ke-2 paling lama saya x update blog selepas 2 tahun lps waktu screen laptop saya pecah... dekat 3 bulan jugalah blog sepi...

kali ni hampir mencecah 2 bulan... ada juga yg b'tanya (x sangka ada yg t'nanti2 sya m'update blog..huhuuu ) kenapa saya x update blog ni.... merajukkah??? iskhhhhh.... mana ada... nak merajuk ngapernya... x de sebab nak merajuk bagai... hehee...

buat masa skrg cuma sibuk menguruskan anak2 yg semakin membesar & memerlukan lbh perhatian..sambil tu ada buat bisnes kecil2an... kecit2 jerk... nak bagi cepat tabung ayam penuh... ngeee...

rindu sgt dgn kawan2 blogger... mesti dah byk cerita yg t'tggl... dh x t'kejor rasanya.. jgn kan nak tgk blog kawan2 blog sndiri pun mmg dah lama sya x selia selenggara.. b'sawang2 sana sini kene sedut pakai vacuum gamaknya... haha..

dah beribu lemon gambar dlm simpanan... ada 1001 mcm cerita yg ingin dikongsikan.... in shaa allah ada masa saya akan kembali lagi.... ^___^ 

lebih kurang beginilah situasi saya...... (gambar sekadar hiasan... ehsan google)

Salam Aidiladha.......

masa itu emas....