BLOG CLOSED!!!

huuuu...bukan selamanya yer...tp closed selama 6 minggu... sedih :( parah rasa hati ni nak tinggal blog lebih sebulan lamanya....tp apakan daya en.broadband akan di bawa pergi oleh en.suami yg akan berkursus selama 6 minggu......

walau pun hati rasa sarat n berat.....terpaksa redha je lah......tp andai ada kesempatan bila en.suami balik tiap hujung minggu akan aku jejaki blog korang semua yer.....huaaaaaaaaaaaaaaa.....nak nangissss........!!!!!!!!

p.s: hujung tahun posting semula ke Melaka Bandaraya Bersejarah......errrr...broadband prepaid tu b'baloi x klu aku beli yer??? ada sesapa penah guna x??? esok n lusa still ada n3 kat blog ni....n3 autopublish yg dah sempat aku siapkan.....

MEE REBUS

dah lama x share apa2 resepi kat blog ni kan....maklum lah blog ni bukan blog 'blogger masakan' tp sajer aku letakkan beberapa resepi kat sini utk rujukan diri sendiri n atas permintaan kawan2 @ sdra mara.....

kali ni aku nak share resepi mee rebus...sbnrnya aku penah buat 2 kali mee rebus tp b'lainan resepi....yg 1st time aku buat masa bulan puasa kelmarin, aku ikut resepi mee rebus Hj.Wahid yg mmg t'kenal di sekitar Johor nih...selalu aku klu nak makan mee rebus Hj.Wahid aku makan kat Smart,Pandan....klu nak mkn mee rebus gear box pulak aku p terjah Restoran ZZ kat Jalan Mohamadiah (blkg Hsptl Sultanah Aminah) kat situ mee rebus dia mmg mantopssss.....x cukup weh makan sepinggan.....

yang aku nak share kat sini pulak mee rebus kak yatie.....w'pun sbnrnya aku jumpa resepi ni kat blog kak ita (blog masakan yg WAJIB aku buka setiap hari), klu masuk blog kak ita rasa mcm nak masak je semua menu yg dia tayang kat situ.....mmg terpana mata ni tgk gmbr2 masakan kat blog kak ita....klu x caya try lah korang pi terjah....mmg akan terus melekat kat hati..... (eeehhhh....lebih2 lak promote nih....huhuuuu )

resepi kak yatie ni agak berbeza dgn resepi yg penah aku cuba sbb guna santan....jd rasanya lbh lemak b'krim gitu....mmg sedap!!

ok lah jom tgk resepi yer.....sesuai utk menjamu sahabat handai yg dtg ke rumah sempena hari raya ni.....mee rebus ni aku buat masa menjamu watie dtg tempohari....

MEE REBUS

sumber : kak yatie & kak azlita

Bahan-bahan
1 kg mee kuning - di celur dan di toskan
2 cwn taugeh - di celur dan di toskan
4 biji keledek - direbus dan di kisar halus (keledek tak de ita ganti kentang)
4 biji telur - direbus dan di belah 2
4 kpg tauhu - di goreng dan di hiris nipis
lada merah da lada hijau - hiris
bawang goreng
limau kasturi - di belah 2
daun sup dan daun bawang - di hiris

Bahan Kuah
500 gm daging - di hiris nipis dan di rebus hingga empuk (ita tak rebus sebab guna batang pinang)
4 biji keledek - yg telah di rebus dan dikisar tadi
15 btng cili kering - dikisar
10 biji bawang merah - dikisar
5 ulas bawang putih - dikisar
3 batang serai - dikisar
1 inci lengkuas - dikisar
3 sb udang kering - dikisar
2 sb serbuk kari daging
1 cwn air atau secukupnya untuk blend bhn2.
1 kiub ikan bilis - ita tambah
1 kiub daging - ita tambah
2 cwn santan pekat
2 kpng asam keping
1 buku gula melaka - ita tambah
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis.

Penyediaan Awal
Hiris daging nipis2 dan rebus hingga lembut.
Kupas keledek, potong kecil dan rebus hingga lembut, lenyek keledek semasa panas hingga halus. Ketepikan.
Sementara itu rebus telur....dah siap, kupas kulit telur dan biarkan ketepi.

Penyediaan Kuah
Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan2 kisar hingga wangi, masukkan daging rebus bersama air rebusan daging.
Bila mendidih, masukkan keledek lenyek tadi, kacau hingga rata.
Tambah sedikit air jika perlu.
Perasakan dengan garam dan gula (selalunya kuah mee rebus mmg ada rasa sedikit manis) dan biar mendidih.
Masukkan santan dan asam keping, masak hingga pekat.
Rasa dan jika ok, boleh dimatikan api.

Penghidangan
Masukkan sedikit mee dalam mangkuk, susun tauhu dan telur rebus, cedok kuah bersama2 isinya dan tuang atas mee, hias dengan taugeh, taburan daun bawang/daun sup, bawang goreng, hirisan cili hijau dan belahan limau kasturi.

p.s: anak2 mmg suka makan mee...x kiralah mee kuning.mihun @ kuew tiau.....mamanya pun sama.... ^_______^ kat dlm kabinet dapur ada stok mee lidi berangan nak buat mee kari tp x sempat2 nak buat...... (eleeeehhhhh.....sbnrnya x rajin....hihihiiii )

alahai....n3 t'tunda2.....

Assalamualaikum......

apa khabar sahabat2ku...? hari isnin rasa mcm 'suam2' je mood nak m'naip n3....apa tidaknya 3 hari cuti makanya 3 hari juga blog sunyi sepi....huuuuu.....maklumlah weekend ni mcm2 agendanya....kebetulan mak/abah n adik en.suami ada kat sini....mmg x sempat lah nak dok depan lappy nih....

hari khamis ptg kami b'tolak balik kg utk ambik mak/abh,hari jumaat ptg balik saujana semula....hari sabtu seharian beraya (selagi ada balance bulan syawal selagi tu lah x habis2 program raya/open house), ahad pulak pi anta mak/abah balik....singgah plak umah member kat Tiram...huhhhhhh.....mmg pack!!! penat tp syok juga lah....sbb bila ada parent dtg umah mmg rasa meriah jer.....sembang2 mcm citer... ^____^ dpt plak makan masakan air tangan mak mertua (rehat tuan omah...hihihiiikkkk...) tu yg syok benaunya....

ehhhh...dah lari tajuk lak nih....

ni haaa....sbnrnya citer ni pttnya kuar masa bulan ramadhan aritu tp dah last2 minit tuan umah sibuk (mcm lah sibuk sgt..huhhh) buat persiapan raya smpi lah t'lewat utk publish n3 ni.....

dipenghujung ramadhan tu...aku ada dapat sms dr kak hana...katanya ada bungkusan yg dikirim dr kuantan...wahhhh..masa tu dah rasa sgt2 terharu, x sangka lah blogger t'kenal (kak hana ni penah beberapa kali resepi2 dia msk majalah JELITA tau... ) nak bagi cenderajiwa kat blogger sekadar dipinggiran mcm aku ni...uhukss...

~ ini lah bungkusan istimewa dari Pekan.Pahang... Terima kasih kak hana.....terharu rasanya... ~

~ cantikkan kotak nih...... ~

~ Kad hari raya dari kak hana....maaf yer kak, lia x sempat nak balas... ~

~ dan ini lah isi "perut" bungkusan td...mcm2 ada....semua aku suka tp yg paling aku suka penerap donut tuh...sbb aku suka buat donut.....chopstik tu dah selamat aku rasmikan masa makan maggi dgn en.suami.....^_________^ ~

~ FM dr jepun n cameron highland yg dah 'terpahat' kat petiais aku...huuu...bila tgk FM ni sure ingat kat kak hana......insya'allah satu hari nnti klu ada rezeki n pjg umur ingin sgt bersua muka dengannya..... ~

tp kan...sejak balik ke m'sia nih..blog kak hana terus sunyi sepi....sibuk agaknya dgn tugas2 harian hingga membataskan masa utk b'blog...ye lah klu dulu masa kat Jepun kak hana fulltime housewife....x per lah aku doakan mudah2 blog hanamemories akan kembali ceria suatu hari nnti....aminnnn.

p.s: gembira dpt b'kenalan dgn rakan2 blogger w'pun hanya beramah mesra di 'alam maya'.....

berbaloikah...?????

assalamualaikum....

short n3 pagi ni....nak minta pendapat kawan2...x kira lah kat blog or kat FB....sesapa yg ada pengalaman tgg pelaburan emas (yg x der pun blh bagi pendapat) blh la share samada pelaburan ini b'baloi2 atau tidak.....

~ emas 999 PUBLIC GOLD - gmbr ehsan google,tq. ~

aku tgk skrg harga emas semakin mencanak naik....dah xder turun2 lagi dah....klu x silap skrg harga emas 916 1gm RM205....masa aku nak tunang dulu (tahun 2001) emas 1gm baru RM34..dalam masa 10 tahun harga emas naik RM171....nyesal dulu aku x beli rantai besar mcm rantai beskal tuh...klu idak makcik kayo wehhhhh...huuuuuuuuu....

p.s: ada 2 org anak pompuan....mamanya yg sibuk2 nak belikan rantai n gelang bagai....anak x minta pun..... ^_________^,dalam hati baba mesti b'kata2 "nasib baik 2 org...klu 5-6 org botak kepala!!!" huuuuuu....guwau jerk baba....jgn marah ea.....heeeee....balik kije nnti mama buatkan kopi 1 gelas besaq nooo...