bila detik itu semakin menghampiri.....

Assalamualaikum.....

bertemu lagi di pagi isnin.... tajuk pun mcm formal je kan,maklum lah org tgh membilang hari... ^___^ klu pegang hp je asyik dok belek calendar...bila baring n meletakkan kepala kat bantal jer mula lah b'angan "alahai...bila lah nak b'salin ni...???? " 

alhamdulillah minggu ni (esok) genap 39 minggu....ada sahabat2 (ramai sbnrnya) yg dah selamat b'salin di minggu yg ke-38 tp aku ni as usual lah rasanya mmg selalu akan overdue kecuali firas awal sehari jer dari due...paling lambat afiqah ler smpi kene tahan kat wad 4 hari (overdue 7 hari)...

kali ni dah awal2 ckp dgn en.suami klu blh (klu blh lah kan...kita hanya mampu merancang...) aku x nak kene induce lagi mcm sebelum2 ni...kali ni dah btl2 sakit 'tenat' baru nak pi hospital... pengalaman dimasukkan induce mmg sgt memeritkan....sakitnya subhanaallah....sapa yg penah merasai pengalaman tu tahu lah bagaimana getaran jiwa nih... tambah lagi kali ni1st time b'salin tanpa ditemani en.suami...sblm ni b'salin kat hospital johor ( Hospital Sultanah Aminah & Hospital Ismail) mmg xde masalah...suami blh je ikut masuk sekali...tp Hospital Melaka mmg x benarkan kecuali suami kene pi kursus sehari kat hospital.... alahai...dah masuk anak no.4 ni aku rasa ok je kot klu b'salin sorang... nurse n doktor kan ada..... (pujuk hati sendiri benonya uhuksss.. )

dah masuk minggu ke-39 ni mmg agak terkawal lah sikit pergerakkan tu..klu dah duduk nak bangun pun kene slow motion jerk..x leh nak terus bingkas bangun...klu b'jalan pun dah mcm itik pulang petang....heheheee...tp dah dekat2 due ni mmg kene lebihkan b'jalan kan...doktor kata supaya mudah b'salin & last week masa jumpa doktor dia bagi tips utk cepatkan b'salin. katanya suruh bykkan buat keje2 sambil menyangkung & klu kita tgh buat keje kat umah & tetiba bby mengeras cepat2lah cangkung ( alahhhh...kat umah org  ukan nampak pun kan... heheheeee) 

skrg ni mood masak pun dah makin hilang....klu masak pun mmg yg ringkas2 sgt..janji ada kuah,pedas2 sikit n lauk utk anak2....

ayah kat kampung pun dah selalu sms/call tanya kot dah ada tanda2 nak b'salin.... dia klu blh nak semua cucu2nya balik b'hari raya kat kampung....tp apakan daya klu bby x mau keluar awal mmg disini lah (melaka) kami berhari raya..... (syahdu bila dgr lagu "Dendang Perntau") t'ingat kenangan masa tahun pertama b'gelar isteri aku x dapat balik (masa tu dok Kem Kuala Kubu Bharu) call ayah pagi raya rasa sebak rasanya bila ayah yg menangis dulu...uhuhuhuuuuu... (tetiba dah rindu kat mak/ayah.....sob...sob...sob....... )

p/s: n3 tiada gambar....btl2 cerita dari hati ni..... ^_________^

MOIST CHOCOLATE CAKE (CHEF ZUBAIDAH)

Assalamualaikum....

n3 resepi di malam hari atas permintaan adik2 & kawan2 di fb.... ^____^ 

sebenarnya dah 3-4 hari lps mmg t'ingin sgt nak makan kek coklat tp dek kerana sibuk kene pi hospital la...pi klinik lah...projek membaking terpaksa lah ditangguhkan... lagipun mmg oven tu dah lama x dipanaskan, dah sejuk beku dah..huhuhuuuu (sama mcm mood tuan punya oven... )

tp hari ni mmg merajinkan diri buat kek chocolate idaman hati ^____^ lg pun zaman skrg kan semua resepi dihujung jari,tekan je en.google tuh...kompom ada resepi yg di cari2....pilih lah yg mana b'kenan di hati. kali ni terpikat dgn resepi dari Chef Zubaidah...dapat resepi dari blog HaSue...

bila baca intronya tu mmg rasa teruja sgt2 nak mencuba sbb semua yg dah try resepi ni akan bagi markah 5 bintang!!! pastu Hasue kata x yag nak kuarkan mixer bagai...cuma guna wisk jer...waaa.... I Likeeeee.... heheheee.... sonang kojo den...heheheee

klu ikutkan resepi asalnya kek ni dikukus tp lia bakar jer sbb malas nak kuarkan pengukus huhuhuuu... so,kek ni mmg mudah la kan...nak kukus blh nak bakar pun blh...pilih la mana2 cara korang b'kenan yer... klu dibakar pun kek ni tetap moist gilosss.... ^____^

lia buat 1 adunan...sekejap jer tinggal 1/2 di makan myapika.... 

~ mmg sgt2 puas hati buat kek ni....lps ni klu buat choc cake lg pasti guna resepi chef zubaidah... ^___^ ~

RESEPI MOIST CHOCOLATE CAKE (CHEF ZUBAIDAH)

Sumber : Hasue, Izah & Alongroz@myresepi.com

Bahan-Bahan ( **lia guna kaedah bakar)

**100 gm serbuk koko

**1 tin susu cair

**200 gm minyak masak/minyak sayuran/butter cair

**250 gm susu pekat

250 gm gula kastor - aku kurangkan ke 180 gm saja

4 biji telur - pukul hingga berbuih

150 gm tepung gandum (** lia guna tepung Hong Kong)

1st soda bikarbonat

1 st baking powder

Cara-Cara

1. Campurkan kesemua bhn bertanda ** dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak

2. Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn mixer. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati.

3. Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.

4. Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing @ ganache.

untuk ganache lia buat ikut bahan2 yg ada dalam esbok:

70gm coklat masakan

2 camb serbuk coklat

3 camb butter

1 cawan susu pekat manis

*** masak secara double boil smpi pekat. pastu tuang atas kek...pastikan kek dah btl2 sejuk yer.

~ yg ni versi gambar + flash camera.... nampak x moistnya tuh.....perghhhh....mmg nyaman sungguh bila makan.... x caya try lah... ~

"kesian mama x dapat masuk syurga..... "

Assalamualaikum.....

alhamdulillah...hari ini ramadhan ke-13 (kejap je kan esok dah 2 minggu ramadhan ) bahang suasana hari raya semakin terasa,kat sana sini lagu raya semakin kerap b'kumandang...kat radio pun dah ada! mmg terasa lah kemeriahannya kan...

tahun ni kami sambut raya secara serba sederhana...mama & baba x der lah m'beli belah sgt pun cuma lebihkan kepada anak2 jer...masa bawa damya n afiqah p beli baju raya, damya sibuk b'tanya "kenapa beli baju mcm ni...??? (t-shirt & seluar) ini bukan baju raya....ini kan baju hari2 biasa...kakak nak baju kurung & tudung..." hehheeee.. kakak..kakak... kdg2 rasa mcm kelakar tp itulah yg dia faham...bila sebut baju raya,pada dia baju kurung sbb biasanya pagi raya kan semua org pakai baju kurung cantik2...pakai tudung...b'salam salaman.... awal2 lagi dia dah remind suruh belikan tudung yg 'batu permata'!!! haduiiii lah....rabak poket baba nak beli tudung ada 'batu permata' (klu yg batu permata ori lah kan) hahahhaaaa.....

buat masa ni mmg blm beli lagi tudung raya myapika sbb nak tunggu baju kurung yg ditempah smpi ke melaka next week..nnti klu beli awal2 takut x match pulak...

owhhh yer...nak citer pasal tajuk n3 pagi ni... itu adalah kata2 pertama yg damya ucap bila dia tgk mama mula x puasa minggu ni.... bukan sengaja tp atas nasihat doktor masa pi check-up kat Hospital Besar ari isnin lps...masalah Hb (kepekatan darah) yg x naik2 sejak minggu yg ke-35 smpi skrg...doktor x galakkan aku b'puasa,w'pun klu ikutkan hati selagi blm bersalin nak ajer puasa...bukan apa,mcm x rasa plak suasana raya bila kita x berpuasa.....

tp bila doktor dah ckp mcm tu nak buat mcmana kan.... sbnrnya tiap kali call mak.mak mertua,mak2 sdra semua awal2 lagi dah nasihatkan supaya aku x yah puasa... alasannya kesian kat bby lapar n dahaga... tp masa tu aku rasa bby ok (base pada pergerakkkan dia yg aktif) tu yg rasa mcm x der masala tp atas nasihat n kebaikkan utk bby start ari isnin dan seterusnya smpi b'salin nnti aku mmg x  pose dah... kene lah bayar sikit2 lps b'salin nnti.....

masa damya dapat tahu aku x pose terus dia kata "kesiannya kat mama.... x dapat lah mama masuk syurga" muka dia sedih ajer... alahai..anak ^_____^ tp bila dah diterangkan elok2 & b'tau kenapa mama dibolehkan tak berpuasa baru lah dia faham.... ^____^

dah ramai2 kawan2 yg share gambar menu iftar sepanjang ramadhan kan...aku xder share apa2 pun lagik... huhuhuuuuu... ala mak buyung masak ala kadar je....itu pun byk menu atas permintaan.....

iftar pertama masak soto jer.... ^____^ + air tembikai (beli kat bazaar) & kuih tepung pelita (pun beli jugak) huhuuu..

cucuq udang...iftar ke berapa pun dah x ingat huhuhuuuu.... t'ingin nak makan bila tgk BFF nun jauh kat Qatar tayang kat fb.... sebenarnya dah 2-3kali buat cucuq ni x berapa nak menjadi..alhamdulillah kali ni jadi plak... rezeki ramadhan.. ^____^

yg ni pulak t'goda sbb tgk lieya buat...bulan pose manjang t'goda tgk menu kawan2... :) buat sikit jer ni,masuk je waktu b'buka terus habis...kebetulan anak2 pun mmg suka..x sempat nak ambik gmbo roti kirai bersama kuah kari daging...

nasi lemak daun pisang....pun t'goda dgn menu lieya ^_____^ siap bungkus dgn daun pisang lagik, peberet afiqah nasi lemak ni & mmg dia yg request sbb sepanjang bulan pose dia x dapat nak makan nasi lemak.. biasanya kat simpang sebelum smpi ke sekolah dia ada pakcik jual nasi lemak...mmg blh kata hari2 mesti beli.... rindu agaknya dgn nasi lemak dia minta mama buatkan... ^____^

hasil tangan yg x berapa nak 'lembut' kelakar pulak sbb yg kiri tu nampak lah molek yg belah kanan tu x brp nak lawa pulak.... 2 bungkus ni utk mama n baba jer... anak2 x mo bungkus...terus makan atas pinggan....

yang ni ikan terubuk bakar masak pecal (org jawa je kot yg tau menu nih..... ) pedasnya b'denting2!! en.suami yg buat segala rempah ratusnya... siyes pedas gilerr....

bila malas nak masak sayur ginilah jadinya...beli ulam2 jer, ulam raja..pucuk gajus & pucuk tenggek burung.... ulam ni gandingan pada ikan terubuk bakar kat atas nun.... kira balance lah kan...dah makan lemak2 kene makan ulam2... ^____^

ini bukan dimsum yerk...ini namanya gyoza,adik beradik jugak lah dgn dimsum tu sbb asalnya dari Jepun... 1st tgk kak yus buat aritu terus rasa nak buat...kebetulan masa pi Giant t'jumpa dgn kulit Gyoza ni..apa lagi terus jer rembat sepeket (tp x ingat lah brp harganya....) sedap makan panas2.. 

itu lah antara juadah2 yg dimasak sepanjang iftar pertama smpi le ke-11..semalam masak simple2 jer, x ambik gmbau pun... cuma masak ikan keli berlado, sayur sawi jepun tumis sos tiram+ tauhu lembut & grg kepak ayam berkunyit... air carrot susu.. alhamdulillah.

hari ni.....???? x tahu lah sbb en.suami ada majlis b'buka puasa kat kem... mcm nak beli jer kot...huhuhuuuu

p/s : minggu depan mak mertua,pak mertua & adik ipar akan mula berkampung kat sini...yeaaaahaaaa... gumbira!! sbb pastinya suasana akan lebih meriah & aku blh lah 'pencen' masak2....gantung apron terus lah...huhuhuuu, tahun ni mak n abah n adik2 belah en.suami akan beraya kat melaka.... (cuma adik ipar yg dah kawin balik umah mak mertua dia dulu) terharu dgn pengorbanan mak..... sedihnya mak/ayah x pasti lagik blh dtg melaka @ x sbb raya ke-5 mak dah masuk wad....

WW #21 : amboiiiiiiiiiiiiii...merahnya abg chik...

Assalamualaikum.......

suka sgt main dgn bakul baju nih.....kebetulan plak bakul kaler merah n baju piras pun kaler merah..... ^______^

p/s: kejap jer dah masuk bulan Ogos......