dimanakah letaknya HATI?????

x mampu nak kata apa bila baca kisah INI.....

kenapa ada manusia yg tergamak melakukan perkara spt ini....di manakah letaknya hati????

p.s: bercucuran airmata mengenangkan sikap manusia yg berhati batu ini......

Blueberry Cheese cake

1st time buat cheese cake sendirik.....fuhhh...lega bila ramai yg kata sodapppp...^___^ sempena anibeseri yg ke-9 kan...gigih lah m'baking sendiri cheese cake nih...kebetulan stok blueberry filling ada lagi lbh aku buat cheese tart aritu...(rasanya blm penah share citer aku buat cheese tart nih...lupa lak..citer dah basi lah...x yah citer lah ek....)

dan yg lebih menggembirakan hatiku ini en.suami makan byk...w'pun mula2 mcm malu2 kucing jer nak makan...udahnya b'slice2 jugak habis....^___^

cheese yg aku guna ni pun jenis yg murah jer....brand Tantura...klu kat sini harga sebiji RM7 kat tempat lain x tahu lah....aku rasa klu guna brand Philadelphia mesti lagi mantopss kan.....x per lah next time kita try guna yg mahal pulak ea......ini pun projek membaking tanpa dirancang....

~ aku beli yg ni sbb nak buat cheese tart....x der plan nak buat cheese cake pun..~

resepi aku copy dari blogger masakan tersohor...sapa lagik klu bukan dia kan...

masa aku berkunjung ke rumahnya dulu x berkesempatan pun nak merasa air tangan dia buat cheese cake nih...masa tu aku sibuk ngan anak2 + malu2 benonya nak makan2...maklum lah mcm x sangka dapat bersua muka dgn blogger masakan tersohor ni.....udahnya menyesal x sudah.....

xper lah...x dapat makan cheese cake yg di buat oleh tuan punya resepi kita merasa cheese cake dari resepi yg sama juga....cuma yg aku buat ni x lah semolek yg dia buat kan.......tp rasanya mmg sedap...kat esbok tu dah tinggal 2 slice jerk....

~ yummy!!!!...x sesuai utk org yg nak diet2.... ^_____^ ~

BLUBERRY CHEESE CAKE

sumber: http://www.tiffinbiru.com

BAHAN-BAHANNYA :-)
500 g cream cheese
50 g gula halus
200 g "whipping cream"
5 kuning telur
120 g tepung gandum
1 camca teh esen vanilla
5 putih telur
100 g gula halus
Secubit cream of tartar (boleh ganti dengan 1 camca teh lemon jus)
1/2 cawan "blueberry segar"

BAHAN HIASAN :-)
200 g blueberry filling (pilih yang ada biji2 blueberry dalam dia)
40 ml air panas
1 camca teh gelatin "halal"

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 150C, lenser tin spring form berukuran 9 inci dengan mentega, balut keliling bahagian bawah luar tin dengan aluminium foil (macam dalam gambar). Ketepikan.
2. Putar cream cheese bersama gula hingg lembut. Masukkan whipping cream dan putar lagi hingga adunan licin dan tidak berbintil2. Masukkan kuning telur dan putar hingga sebati. Perlahankan speed, masukkan tepung gandum dan esen vanilla, kacau rata. Ketepikan sebentar.
3. Dalam mangkuk yang bersih dan kering. Pukul putih telur hingga berbuih, masukkan gula halus (100g) dan cream of tartar atau jus lemon, terus memutar hingga adunan kental, tetapi tidak kejung (seperti dalam gambar..bila ditegakkan, puncak dia bengkok).
   
4. Gaul putih telur tadi ke dalam adunan cheese dengan kaedah kaup balik, hingga rata. Masukkan blueberry segar, gaul, tuang dalam tin dan bakar dengan kaedah "water bath" selama 90 minit. Biar kek sejuk dalam oven dengan cara merenggangkan pintu oven.
5. Simpan kek dalam peti sejuk 4-5 jam sebelum dikeluarkan dari tin. Hias dengan "hiasan" blueberry di atas kek dan selebihnya gunakan kreativiti anda. Simpan dalam peti sejuk.
   
6. UNTUK HIASAN :- Satukan gelatin dengan air panas, kacau rata hingga gelatin larut, satukan dengan blueberry filling, kacau rata dan boleh digunakan untuk menghias atas kek keju tadi...

balik kampung....

sambungan dari n3 di SINI.....

sementara menunggu en.suami pulang dgn hasil tangkapan ikan2nya...kami (aku, mak & adik2 ) melayan kerenah n ragam anak2....

dah x blh nak mandi kan...apalagi xtiviti kami?? makan dan makan dan makan je lah...aku pn cuma bawa mihun grg + kentang grg jer....sbb x sempat nak masak mcm2...klu ikut plan asal konon2 nk bakor sate kat tepi laut tp wak yg buat sate tu busy pulak rewang sana sini....jadinya x dapat lah nak m'order sate....

~ e'ehhhh...mcm nak angkat firas pulak nuha ni..( anak sdra paling kiut miut...^___^ ) ~

~ peaceeeee..gaya nuha.... ~

~ cu yg gigih melayan anak sedara....pose damya ttp yg paling comel... :D ~

~ nak jugak mencecahkan kaki ke air laut...sampai tercabut selipar....ini klu dia dapat peluang mandi mmg x hengat lah nak naik.....~

~ damya sibuk kutip kulit siput n tapak sulaiman.... (mcm lagu elyana lah pulak...heheheee...) ~

~ langkah longlai jer..sebabbbbbbbb......... ~

~ ini sajer rezeki yg ada.......alhamdulillah la kan dr x dapat apa2....ada anak2 ikan selar kuning, parang n tamban....ikan dah habis sbb dah kene pancing masa GP Joran aritu kot..... ~

~ sessi menggulung/melipat jaring....besar jaring nih...cuma rezeki je der....~

~ damya dgn kawan baru....khadijah..anak kawan en.suami,seronok dia org main..mcm dah kenal lama jer... ~

selesai b'kemas2 kami singgah pula kat KFC Tanjung Leman.....nenek belanja...terima kasih mak....^_____^

~ huhhhhh...mentang2 lah KFC ni teperok kat pinggir hutan...berkulapok cermin nih...klu KFC kat bandar jgn harap lah blh buat mcm ni...setiap 10 minit mesti kene lap.....~

~ suka cu dpt makan KFC..... ~

~ apakah yg direnung dua beranak nih..... ~

kami balik agak lewat petang tu.... ( sampai dah maghrib rasanya...) risau juga anak2 meragam sbb KFC ni di kelilingi hutan n laut....tp alhamdulillah anak2 ok...cuma fiqa terus t'tidur n x sempat nak mandi.....

SEKIAN.....

balik kampung....

biasa lah kan klu bermulanya musim cuti sekolah maka bermula lah musim org mendirikan r/tangga....aku dulu pun pilih tarikh masa musim cuti sekolah juga....bukan apa...memudahkan sdra mara dtg..klu bukan cuti sekolah mmg agak sukar lah mereka nak menghadirkan diri....

tp skrg ni aku tgk org dah x pilih sgt pun pasal tarikh ni sbb klu aku blk kg ada jer majlis kahwin sana sini...cuma x lah serancak masa musim cuti sekolah ni.....

balik kampung kali ni jiran selang sebuah dgn umah mak buat majlis keje kahwin anaknya yg no.2, aku x rewang2 sgt pun..huhuuuu....balik ari jumaat dah petang...x sempat dah nak tolong kopek2 bawang....^____^ malam jer aku dtg utk majlis b'inai...itu pun x lama sbb firas dah tido n anak2 pun dah penat & letih sbb siang tu kan dia org sekolah lagi (tiada gambar pengantin pun...malas nak kelek hp ke sana ke mari kat majlis cenggitu..dgn anak2 lagik....karang dibuatnya cicir hp tuh lagik haru...w'pun cuma hp cap ayam kan....tp sgt b'jasa tau!!)

~ budak dembam with atok....masa ni atok baru je balik dari umah jiran sebelah tu....ayah mmg tukang masak kat blok aku nih...sbb tu anak dia pandai masak...wakakakaka...( sila puji diri sendiri yerk.....ngeeeeee) ~

selesai kenduri kahwin umah jiran....kami ke Tenggaroh 2 pulak utk menghadiri majlis kahwin kawan sekelas en.suami...( pun tida gambar pengantin sbb selesai je sessi makan2 firas tido sampai ke sudah....lenguh tangan menampung dia....rasa berat dah mencapai 8kg nih sbb last timbang aritu 7.52kg...alhamdulillah...sihat anak mama..)

~ suka tgk pic ni...sooooooo...cute!! ~

~ anak manja baba...masa ni tgh tunggu kawan en.suami...konon2 pi b'konvoi lah...rupa2nya cuma 2 kete je termasuk kete kami ni.....kira konvoi lah kan sbb lbh dr satu kete....heheeee...kat luar hujan dah mula turun...mmg ssh hati lah sbb bawa anak2 kan...payah nak kontrol klu dah hujan nie.... ~

tiba kat umah pengantin hujan pun b'henti...cpt2 lah kami mengisi perut yg mmg kosong....en.suami kemain lah gumbira bertemu rakan2 seperjuangan zaman sekolah menengah dulu.....aku tumpang senyum2 jerk....ada juga antara kawan2 dia tu aku dah penah jumpa....ada lah 2-3 org....nasib lah wife dia org ni semua ramah tamah....klu idok mmg jadi batu je lah aku.....

org lain sibuk ambik gmbr pakai DSLR...uhuuhuuu....aku cakap kat en.suami "baba....segan jer nak ambik gambar kan...dia org semua pakai DSLR...bila lak giliran kita nih...???" hurmmmm....insya'allah ada rezeki lbh nnti nak jugak lah rembat satu ( rembat dgn bayaran tunai tau...bukan rembat mencuri yerk...dosa tau...nnti kene potong tangan!!!!)

lps balik dari majlis kahwin kawan en.suami, kami ke Tanjung Leman pula... (lbh kurang 20km @ 30 minit lah dr umah mak) sebenarnya kami dah lama x dtg sini sejak afiqah kene asthma...rasanya dah setahun lbh lah..sbb last pegi masa chinese new year tahun lps....masa nak pegi ni awal2 en.suami dah warning....NO MANDI2!!!! just makan2 n relax2 jer.....

tujuan kami ke sana sbb en.suami nak menjala ikan dgn suami kawan sekolah dia nih...klu x mmg x der peluang lah kita org nak ke laut......

~ firas tido masa mula2 sampai...kesian kat dia tido x menentu...baru nak lena asyik kene kejut jer...mujurlah dia x meragam.... ~

~ kajap jer dah bgn sbb angin x byk sgt masa ni...air laut pun x berombak mmg best klu dapat mandi2...tp apakan daya....big boss dah bagi warning kan...redha je lah..... ~

nak tau x berapa byk ikan yg dapat ditangkap oleh en.suami......???

to be continued..........................