Kad Ucapan Pengganti Diri....

Assalamualaikum......

tinggal sehari lagi hari raya aidilfitri bakal menjelang tiba....pastinya waktu ini ramai rakan2 blogger ataupun Fb yg dah memulakan perjalanan balik ke kampung halaman masing2.... semoga semuanya selamat sampai ke destinasi yg dituju... b'hati2 di jalan raya...

dikesempatan ini saya memohon ampun dan maaf kepada semua sahabat handai...x kiralah samada yg sama belajar di Sek Keb LKTP Felda Tenggaroh 5, Sek Men Tunku Mahmood Iskandar ataupun rakan seperjuangan di Universiti Teknologi Mara Kampus Segamat.... rakan sekerja di Flairis Sdn.Bhd... sahabat2 blogger.... semuanya lah yg mengenali diri saya....

andai kata ada tersilap kata...terkasar bahasa...ampun dan maaf dipinta... semoga hari raya kali ni akan mengeratkan lagi tali silatrurrahim antara kita....

Aidilfitri hari kemenangan

Kejayaan menempuh halangan

Mengenali erti kesenangan

Bagi mereka yang kekurangan

Aidilfitri hari kemaafan

Menghapus kesalahan sesama insan

Memupuk perpaduan sesama ehsan

Mengikat tali keakraban

~ salam aidilfitri dari mamamya & family ~

KEK KELASI MABUK....buat aku mabuk... :))

Assalamualaikum....

haaa...masa aku ckp nak buat kek ni semua org kata... "aihhhh....mak yong larat lagik ker nak buat kek" "amboiiiii....rajinnya.... " gitu lah antara sebahagian komen yg diberi... bukan nak kata kau ni rajin bebenor tp dah lama sbnrnya t'ingin nak merasa kek kelasi mabuk nih.... tgk pada resepi mcm senang...lbh kurang buat kek lumut jer kekdahnya cuma bezanya ada lapisan putih telur....

aku ni mmg kurang pakar bab kek yg kukus mengukus nih...klu bakar tu blh la sikit sikiiiiiiiiiiittt....x terror sgt jugak lah....mlm td dgn hati yg 50-50 aku bulatkan tekad menerai kek kelasi mabuk ni....1st time buat aku try dulu 1/2 dari adunan...testing kata omputih,klu menjadi dekat2 raya nnti blh buat lagik (klu perut blm melotop lah yer...uhuhuhuuuuu)

membayangkan diri ni menjadi kelasi kapal 'star cruise' cewahhhh!!! aku mmg jadi mabuk & pening2 lalat.... al-maklum lah x penah buat kek cenggini.... sbb apa mabuk...???

• ikut resepi kene pukul dulu telur + gula sampai kembang pastu baru masukkan mentega. aku pun dgn penuh kompiden pukul lah telur smpi kembang gebu tapiiiiiiiiiiiiii....bila masukkan mentega ehhhh...dia x mo kembang plak dah... kat resepi tulis kene pukul hingga putih.... arghhh...sudah!! apasal adunan ni jd mcm x blh nak sebati...mcm b'ketul2 halus.... huaaaaaaaaa....masa tu dah rasa gelabah puyuh ler sbb udah le pakai butter yg berkualiti tinggi (mahal tau hampir RM10!! ) klu x jadik ni....hancusssss!!!
• pastu nekad je lah masukkan tepung + horlick + esen... baca bismillah byk2 adun je semuanya smpi sebati n kukus separuh.....
• ok..done!!
• pastu bila cukup masa tgk kek kat dalam loyang dah mcm ada gunung ganang...hahahaaaa.... aiyak!! apasal lah nih...kompom kek aku bantat!! dalam hati dah jd gundah gulana... nak teruskan ke x nih..??? aduanan utk lapisan putih dah buat...x kan nak buang... argghhhh...bantat pun bantat lah....
• dtg plak masalah lain.... disebabkan aku buat 1/2 aduanan aku guna loyang 7 x 7 sebab klu buat 1 aduanan guna loyang 9 x 9... masa tuang lapisan putih tetiba dah penuh satu loyang!!! waduhhhhhh.....!!! di mana mahu ku letak yg separuh lagik adunan ijo tuh..... waaaaaaaaaaaaaa.... smpi tahap ni mcm nak nangis dahhh.....sudahnya adunan utk lapisan putih tu ada b'baki sbb x berani nak letak semua..... :((((
• dalam hati teruskan usaha....uhuksss.... (pujuk hati sendiri)
• dalam pada tu try google sana sini blogger2 yg dah penah mencuba kek kelasi mabuk ni..rupanya ada sorang dua yg menerima nasib mcm aku...hehehheee... masa tu mood dtg kembali...
• teruskan buat smpi siap... dah hasilnya.....

~ inilah rupanya.... mmg jauh beza dgn yg hasue buat...ijo nya pun x menawan qalbu n lapisan putih tu jd nipis gara2 aku x semuakan adunan yg dibuat...sbnrnya blh je letak semua sbb lapisan tu akan mendap sendiri bila diletakkan sebahagian lagi lapisan hijau... x per lah lenkali blh try lagi...kita belajar dr kesilapan kan.... tp rasanya mmg enak!! cuma rupa jer xde... bukan salah resepi tau!!

KEK KELASI MABUK

sumber : HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan2nya
450g mentega berkualiti tinggi
200 gm horlick
14 biji telur gred A (8 biji putih diasingkan)
1 gelas gula (150g)
1-1/2 gelas tepung gandum (150g)
2 sudu teh esen vanilla
1 botol pandan paste

Caranya

Adunan Hijau:
Pukul telur dan gula hingga kembang.
Masuk butter, pukul hingga putih.
Masuk esen vanilla, tepung, horlick dan pandan paste.
Kalau mahukan warnanya lagi hijau tambahkan pewarna hijau.
Bahagikan kepada dua bahagian.

Adunan Putih:
8 biji putih telur
10 sudu besar gula halus
4 sudu teh tepung gandum
6 biji limau kasturi

Pukul putih telur hingga kembang. Masukkan gula & pukul lagi sehingga menjadimeringue/kental(mangkuk diterbalikkan dan adunan tidak tumpah).
Masukkan tepung.
Akhirnya masukkan jus limau, pukul lagi hingga pekat dan sebati supaya jus bergaul rata.

Cara Mengukusnya:
1. Kukus 1 bahagian hijau dalam ½ jam.
2. Bila sudah masak, baru tuang adunan putih telur. Kukus lagi selama ½ jam.
3. Bila adunan putih sudah masak baru lapiskan dengan 1 lagi bahagian hijau yg kedua. Kukus lagi selama 40 minit.
4. Guna acuan 9x9inci.

Note:
Bancuhkan adunan putih telur selepas 20 minit mengukus lapisan hijau pertama, supaya tidak terlalu lama adunan berteduh dan boleh menjadi cair. Akibatnya nanti lapisannya tidak teratur dan tidak cantik

**** lia buat setangah dari adunan diatas guna loyang 7x7.. 

dah semakin layu dan lesu....

Assalamualaikum....

apa yg layu...??? apa yg lesu....??? huhuhuuuu.... segala2nya dah semakin slow skrg t'utamannya mood nak ke dapur ni ha... dah makin b'terabur plak..dari hari ke sehari semakin m'layang2 ke udara... kdg2 t'ingin nak makan itu dan ini tp nak memasaknya tu aduh laaa.... siyes ckp mmg malas sungguh... x tahu lah knp??

weekend aritu pun iftar kat luar jer.. spt biasa lah pi makan kat Asam Pedas Claypot tp kali ni kita org x order asam pedas pun... makan nasi goreng pattaya jerk.. blh tahan lah sedap n byk...senak jugak perut nak habiskan sepinggan...

~ sepanjang Ramadhan bila makan kat sini dapat percuma air mineral & kurma... suka lah damya ^____^ sbnrnya air ni standby klu order lambat smpi n dah masuk waktu b'buka blh minum air kosong + kurma dulu ~

~ anak dara montel ni...mama suruh senyum dia pi tayang gigi yg dah b'lubang tuh... ^___^ sabar je lah ~

~ budak x pose ni nampak air jer terus nak minum...... ~

~ manu yg x penah berubah... pau kaya utk piras tp kak long yg perabis heheheeee.... ~

~ inilah Nasi Goreng Pattaya tu...sepinggan RM7 (mahal jugak rasanya kan....) tp blh kata b'baloi sbb byk cuma mlm tu mungkin sbb ramai yg dtg dalam satu masa...rasanya x sesedap hari2 biasa klu makan kat situ... ~

~ myapika biasa ler makan roti canai kosong sorang sekeping ~

bila org dah ramai2 kita pun memahami lah kan situasi yg mmg kelam kabut....mlm tu kita org dah habis makan tp air x smpi2 lagi..hampir2 kita org nak balik je sbb dah minum air mineral tu...tp elok je nak angkat kaki air pun sampai & satu lagi order dr en.suami asam pedas ikan pari....sampai ke sudah x nampak bayang..... 

rasanya sejak awal ramadhan aritu baru 2x je kami b'buka kat luar......

p/s: semalam t'ingin nak makan laksa penang...minta en.suami beli kat bazaar ramadhan.. tp.....alahai,klu dah membeli ni mmg payah btl nak dapat yg menepati citarasa....knp agaknya yer??? sbb yg tukang jual tu pun puasa kot...sbb tu x dapat nak agak apa rasa makanan yg dijual tu... (blh ke alasan tu diguna pakai...????? ) sudahnya rasa mcm nak buat sendiri jer arini.....

****ptg n malam td bby mengeras jer tp x konsisten lah..kejap 1 jam kejap 1/2 jam.... lambat lg kot... ^_____^ arini anak2 cuti sbb en.suami x bagi drive.. sian kat anak2...tp apa nak buat...

Bedak Arab Giveaway

Assalamualaikum....

GA by BFF nun jauh di Qatar...sesapa nak join masih sempat lagi ni.... ^____^

Tarikh tutup : 10 Ogos 2012 / 11.59 mlm.